调查：低脂食物含更多糖 国际

伦敦9日讯）现代人讲究吃得健康，市面上也出现许多標榜低脂的食品，但英国一项调查发现，低脂食物的含糖量，平均比全脂版的高20%，恐让人越吃越肥，並增加患糖尿病和心血管病的风险。

英国《每日邮报》报导，英国第4频道侦查节目《Dispatches》化验当地出售的知名品牌低脂食物含糖量，赫然发现厂商为了让低脂食品更美味，在食物里添加更多糖，形成低脂饼乾的含糖量反而比一般饼乾高20%的怪象。

例如星巴克（Starbucks）出售的低脂柠檬罌粟籽鬆饼，每个含糖量多达44克（相当于11茶匙砂糖），比一罐可口可乐的35克糖份还要高；Tesco牌花生酱，低脂版比正常版少1/4脂肪，但含糖量多了一倍。

美味添加物作祟

研究同时发现不少人误以为低脂食物更健康，因此增加进食量。结果不知不觉地摄取过量糖份，这大大增加患心血管及糖尿病的风险。

不过，研究指出，也不是所有低脂食物都会让人发胖。像是低脂牛奶，没有添加其他的添加物，的確有助健康。

世界卫生组织（WHO）早前修订成年人每日糖份摄取量不应多于热量摄取量的5%，又將每日建议食用糖份大减至不多于6茶匙。