 资料图片 欧洲审计院17日公布一份报告显示，欧盟国家每年浪费掉的食物总量高达8800万吨。这一机构批评欧盟委员会在减少食物浪费方面不作为。 美联社报道，欧洲审计院成员贝蒂娜·雅各布森说，“（欧盟）委员会没能有效减少食物浪费”，缺乏解决这一问题的策略和想法。 报告指出，整个食品供应链应加大管理力度，在制定农业政策时要引入预防措施，减少被丢弃产品数量。由于目前食品捐赠会带来法律和税务问题，一些食品生产商缺乏捐赠动力。欧洲审计院建议，简化食物捐赠规则可能会扭转这一局面。不过，一项欧盟调查显示，约一半的食物浪费与政策无关，而来源于家庭。 在比利时，崇尚节约的教师玛丽克·德容两年前在北部城市安特卫普开了一家临时餐厅，提供用保质期将至但质量仍上佳的原料做成的菜肴。德容的团队还开发了一款智能手机应用，方便消费者到商店购买临期食品。 德容计划把这家店一直开下去。“我们必须继续干，让它一直在每个人的视线中。” |
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