因发现李斯特菌 奶酪产品在9个州召回

(NBC) - A Midwestern cheese packaging company has issued a recall on 2,800 pounds of product due to fears of listeria contamination, officials said Friday. https://t.co/tVe6PkOkKN

— Louie Tran (@louie_tran) June 3, 2022

　　美国中文网报道  位于中西部的一家乳酪公司周五表示，由于担心李斯特菌污染，该公司决定召回2800磅奶酪产品。

　　受影响的食品来自密苏里州堪萨斯城的Brothers Inc.，根据该公司和FDA的联合声明，该工厂一般将大块奶酪产品分割成消费者购买的小份量产品。

　　其生产的奶酪以多种品牌出售：Cottonwood River Cheddar、D'Amir Brie Double Crème France Brie、Milton Prairie Breeze White Cheddar、Milton Tomato  Cheddar、Paris Brothers Cheddar、Paris Brothers Colby Jack、Paris Brothers Pepper Jack、Cervasi Pecorino Romano。

　　召回声明称，这些奶酪可能在阿肯色、佛州、爱荷华、堪萨斯、密西西比、密苏里、内布拉斯加、俄克拉荷马和南达科他等地上架。

　　该公司生产和运营总监道格•施内尔(Doug Schnell)表示，此次自愿召回是因为公司在5月3日的一个切割板上发现李斯特菌。

　　据该公司称，发现李斯特菌当天，他们使用的切割板和奶酪都被毁了，还对房间进行了消毒。

　　该公司第二天重新开始生产。但后来他们决定召回在发现细菌后，三天之内发出的产品。

　　施内尔说，“这是我们采取的极端谨慎的预防措施。”

　　在即食食品，如熟食肉类，切碎的生水果和蔬菜，沙拉和未经高温消毒的乳制品中，有时候可以发现李斯特菌。

　　CDC估计，全美每年约有1千多人感染李斯特菌，约260人死亡。

　　FDA表示，在食用了被李斯特菌污染的食物后，大多数健康成年人只会出现轻微症状，如发烧、头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻。但是这种疾病对于幼儿、老年人和免疫力低下的人来说可能很严重。

　　孕妇尤其容易感染李斯特菌，有流产和死胎的风险。