冰箱的肉冷冻多久就不能吃了？当心僵尸肉出现

　　民以食为天，每天都要摄入充足的食物，而肉的摄入是必不可少的，肉中含有的蛋白质、维生素、钙、镁以及各种氨基酸，都是人体所必需的物质，适当的食用，能够提高身体免疫力。

　　肉是人体必需的物质，所以摄入量会相对的增多，而且经过煎炸蒸煮的肉，口感比较好，爱吃肉的人比较多。肉吃得多了，数量供应就要跟得上，在这些肉中就可能夹杂着一些不好的肉，就是我们常说的僵尸肉。

　　僵尸肉就是那些冰冻时间长，肉出现变质了，若是经常食用这类肉，对身体的损害比较多，所以要注意控制食用量。

　　肉冰冻多久就不能吃了？

　　我们经常会吃到冰冻肉，特别是家中有老人的时候，他们都习惯性的多购买一些，吃不完直接放在冰箱中，冰冻时间不长的肉，是可以食用的，不会有太多的变化。

　　但若是冰冻时间过长，特别是超过三个月以上，这类肉最好不要再吃了，不仅口感不好，里面的营养物质也都会被破坏了，小心僵尸肉，食用之后，对身体没有好处。

　　我们平时购买的新鲜肉，放在冰箱中保存，期间若是一直没有拿出，可以放一个月。若是新鲜肉，冰冻后又拿出，切除一小块，剩余的肉放回冰箱，这类肉不适合放太久。

　　肉解冻后，又被切开，里面的物质已经发生改变，此时还会有细菌的滋生，若是接着冰冻，这类肉会变质的，不适合再吃。所以建议大家，若是肉一次吃不完，记得将它们先切开，小袋分装，食用的时候，只取出一部分，也不会使得其他的肉变质。

　　平时购买的肉，如果是冷冻的，特别是冰冻的鸡腿、鸭腿之类的食物，这类肉已经冰冻好了，我们购买回来后，基本就解冻了，这类肉不适合再放入冰箱冷冻中，若是一次吃不完，直接冷藏，第二天再吃，冷藏时间不要超过三天。

　　海鲜类的鱼虾蟹，也是很多人喜欢吃，但是我们所购买的海鲜，基本都是冷冻好的，很少会有新鲜的。这类肉的保存期，相比猪肉、鸡肉以及鸭肉要短一些，若是购买回来，一直没解冻，可以保存久一些，差不多在两个月。

　　家中的冰箱和超市的冰柜是不同的，家里面的冰箱，每天打开的次数比较多，所以里面的温度经常会有变化，那么肉的保质期就会有所减短，最多放三个月。若是一直在冰柜的肉，它们的冷冻期相对长一些，放半年都是没问题。

　　冷冻肉并不是不能吃，而是要注意控制冷冻的时间，对于那些冷冻时间过久的肉，就不要再吃了，建议大家还是吃新鲜的肉，更好一些。

　　在吃肉的时候，也要注意，少吃煎炸类的肉，经过油炸或者是烧烤后的肉，里面的营养物质被破坏，而且在油炸的过程中，还会有苯并芘产生，这是致癌物，对身体损害大，所以要少吃这类肉。

　　肉是不可缺少的食物，所以食用的时候，更要注意肉的安全性，少购买冷冻肉，自家冰箱中的肉也要注意控制冰冻时间。最好就是购买新鲜的肉，购买量差不多够两天吃用就行，新鲜的更安全一些。