健康热贴：不得不防 冰箱里的“它”是癌症的帮凶

　　很多癌症的发生都与我们的日常生活饮食有着很密切的联系，据统计，全球约2/3以上的癌症患者都与饮食有关，比如以下要和大家聊的冰箱里的这种食物。　

　　食物长时间放置在冰箱会产生甲醛，不小心吃了，会威胁到身体健康。

　　冰箱是现代生活中必不可少的物品，它为我们日常的生活提供了很多便利，几乎家家户户都有，但是很多人并不知道，食物长时间放置在冰箱里面可能还会诱发各种疾病的发生，例如癌症。

　　食物吃不完，放冰箱里明天接着吃，这样的做法大错特错，原本剩饭就会产生甲醛，冰箱又经常放新鲜的食材，那些剩饭剩菜释放出来的甲醛污染了新鲜的食材，一点不少的进入我们的体内。所以，我们为了家人的健康不仅要避免空气中的甲醛，还有管理预防食物中的甲醛摄入，另外要定期的清理冰箱，去除残留的细菌和污物。

　　为什么食物长时间放置在冰箱里面会致癌呢？

　　1、食物长时间放置在冰箱里面会产生甲醛，食物放置的时间越久产生的甲醛可能性就越大，如果一不小心吃了，便会直接威胁到我们的身体健康。

　　2、食物在长时间放置过程中，会滋生大量的细菌、病毒，如果人体吃下去，轻则会出现拉肚子腹泻等症状，重则还会造成肝脏损伤，威胁我们的生命。

　　3、很多食物在长时间放置的过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在进入人体之后会转化为亚硝酸胺，而众所周知，亚硝酸胺属于一种很强烈的致癌物质。

　　日常生活中预防癌症发生的方法

　　1、保持良好的心态

　　情绪应该是稳定的，我们平时应该保持一种和谐良好的心态，避免强烈而持久的负面情绪，原因是强烈而持久的负面情绪可能会导致肿瘤。

　　2、养成健康的饮食习惯

　　平时少吃辛辣、烧烤、油炸、油腻的食物，这些食物均含有多人体健康不利的成分。许多人还喜欢吃腌制食品，长期下去，会对消化道造成慢性刺激，最终诱发癌症的发生。

　　3、多喝含硒元素的食物

　　“硒”是我们人体中不可或缺的微量元素，参与了抗氧化的过程，能够维持生命活动，只要适当的为身体补充硒元素，就能够预防各种疾病的发生。

　　在日常生活中，富含硒元素的食物有很多，比如秋黄草，黑木耳、香菇等等。

　　其中秋黄草所富含的硒元素最高。据李时珍的《本草纲目》中记载：含有多种五加甙、多糖以及丰富的硒元素等活性成分，具有抗衰老、防癌（五加甙的防癌作用比人参还强）、抗癌，和调节神经、内分泌、心血管功能，提高机体对物理、化学、生物等有害剌激的抵抗能力等药理作用。

　　泡水方法：秋黄草3～5克，枸杞10粒，菊花3克开水冲泡代茶饮，即可补充人体一天所缺的硒元素。