“江鱼鲜”关门了 本报记者 康子湛 通讯员 王世龙 李晓光 12月中旬的一天,北部战区陆军某特战旅大门哨兵冯立新发现,几名工人正在拆卸“江鱼鲜”菜馆的灯箱,菜馆大门上贴出了出兑告示。 “江鱼鲜”菜馆在该旅营区大门口开了11年,尽管地处偏远小镇,人流量比不上繁华的商业区,但菜馆李掌柜以前从来没为客源操过心。 “过去主要的客源,就是周边几支部队的官兵。我们店里主打的大铁锅炖江鱼味道鲜美,价格也实惠,很受官兵欢迎。往年到了这时候是最忙的,有时提前好几天都订不上包房。”忆起过去的好时光,李掌柜不无感慨。 此言非虚,该旅管理科助理员崔廷华坦言,部队驻地以鲜美的江鱼远近闻名。以往甭管谁来了旅里,作为“东道主”,感觉总得让“客人”去“尝尝鲜”,才算尽了地主之谊。营区门口的“江鱼鲜”来去方便,而且花销也不高,久而久之,就成了该旅固有的一种“待客之道”。 不仅该旅如此,驻地的几家友邻部队,也有着同样的“待客之道”。迎来送往一波接着一波,李掌柜的生意也越做越大,从原来的一间小平房,变成了三间大瓦房。眼瞅着“江鱼鲜”菜馆生意越来越好,当地一些百姓也纷纷效仿,几家江鱼菜馆犹如雨后春笋,在部队营区周边开张营业。 然而2年前,李掌柜突然发现,菜馆的客源一下子少了许多。“除了偶尔有几个地方老百姓,部队上的人基本不见踪影。”李掌柜浏览新闻得知,全军政治工作会议在古田召开,部队上下正大力整风肃纪。在部队营区门前待了这么些年,李掌柜啥阵势没见过,他断定这“一阵风”过后菜馆还会红火起来。 李掌柜没想到,他的如意算盘落了空。部队作风建设实现常纠长治,“紧箍咒”常念、“四季风”常刮、“探照灯”常照、“防波堤”常筑。该旅还专门针对“尝尝特色”这件事,展开了大讨论,彻底纠正了部分官兵脑海中“简单吃点土菜不算违规”的错误思想。 部队迎来送往的人不见了,小镇的百姓消费能力又有限,好几家江鱼菜馆相继倒闭。2年来“江鱼鲜”苦苦维系,但等着盼着的“红火”却再也不见踪影,李掌柜深有感触:部队这次作风整顿,真的不是“一阵风”。 |
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