琅勃拉邦菜市里的“鲜活老挝”

　　中新社琅勃拉邦12月12日电 题：琅勃拉邦菜市里的“鲜活老挝”

　　作者 缪超

　　琅勃拉邦的一天，从清晨布施开始。人们备好花塔和食物，列队跪坐路边，等候僧侣沿街化缘。

　　布施结束，天也就亮了。赛卡起身转入熙熙攘攘的菜市，“妻子吩咐，购买土豆、青笋、萝卜、藕、猪肉、火锅底料……煮一锅香辣的四川火锅。”

　　近日，记者跟随2019“一带一路·七彩云南”国际汽车拉力赛途经老挝琅勃拉邦，在当地菜市里见证一个“鲜活”的老挝。

　　出生于琅勃拉邦的赛卡，2013年到中国西双版纳学习中文，后来回到琅勃拉邦成为导游和翻译。“在中国学习期间，我喜欢上火锅，回来便教会妻子制作。”

　　“因为老挝气候炎热，很多蔬菜种植不了。”赛卡告诉记者，早些年琅勃拉邦菜市里蔬菜品种乏善可陈、肉类供应不足，“西芹、大青椒、大白萝卜、胡萝卜、藕……近几年相继在菜市出现。”

　　地处亚洲中南半岛的老挝，是一个与五国接壤的内陆国，由于山地和高原占国土面积的80%，交通闭塞，发展滞后。近年来，老挝提出变“陆锁国”为“陆联国”，积极响应“一带一路”倡议，建设中老铁路。

　　中老铁路北联中国，南接泰国、马来西亚等国家，建成后将实现老挝成为中南半岛陆上交通枢纽的愿望。铁路的建设，直接拉动了老挝当地建材供应、电力、服务业、物流及农业发展。

　　成千上万的中国工人来到老挝建设铁路，尾随而至的还有中国投资者与游客。赛卡说，“2011年，琅勃拉邦仅有一家‘北京饭店’，如今中餐馆每条街都至少开有一家，还有中国人开的酒店、超市等。”

　　与此同时，老挝人纷纷进入铁路工地、酒店、餐厅、超市找到工作。近几年，老挝经济增速保持在7%左右，人均收入不断提高，消费能力也在提升。赛卡笑道，“我就是最好的例子。”

　　老挝是传统农业国家，自给自足的小农经济中，农产品生态有机，却并不丰富和高产。悄然间，老挝农业供需发生着变化，催化出老挝农业的一场变革。

　　记者沿途在老挝公路旁看到，南塔省农田里撑起拱形大棚，正在试种新品种蔬菜；琅勃拉邦省低洼处，出现连片的鱼塘；沙湾拉吉省的平坝稻田中，小型农机替代了耕牛……

　　据报道，老挝首都万象周边，一个现代农业试验站已初步建成，它将是一个集农作物新品种试验、示范、展示、新技术推广、农业培训于一体的现代化农业基地。

　　“老挝是山地国家，拥有立体气候，农业缺乏的是种植技术。”在琅勃拉邦生活已有13年的华侨陈红兵告诉记者，“一些中国人来老挝投资农业，也把农业技术带来老挝。”

　　目光回到琅勃拉邦的菜市场，蔬菜品类不断添新，鱼和肉供给充足，商贩不断涌入，挤满了市场外的土路。(完)