天然阿斯匹林在食物中 常吃这些防血栓降胆固醇

　　坚果。 图／123RF

　　紫薯。本报资料照片

　　心血管疾病，近年来都是中老年人生命健康的“头号杀手”！但有些人的血管年龄却比实际年龄更大，这无形中就增加了脑梗、心梗、猝死等的风险。

　　那我们该如何测试血管年龄，又该如何保护血管呢？

　　一、如何自测血管年龄？

　　1、最近情绪压抑

　　2、过于认真计较

　　3、爱吃方便食品及饼干、点心

　　4、偏食肉类

　　5、缺少运动

　　6、每天吸菸支数×菸龄＞400

　　7、爬楼梯时胸痛

　　8、手足发凉、麻痺

　　9、经常丢三落四

　　10、血压高

　　11、胆固醇或血糖值高

　　12、亲属中有人死于脑中风

　　以上12个标准中，符合其中4项或4项以内，可能说明您血管状态还不错；超过了4项可能说明您的血管年龄要比实际年龄大了！

　　二、生活中的天然“阿斯匹灵”

　　阿斯匹灵大家应该都很熟悉，一般家庭中都备有，特别是老年人，经常会用到！它的作用就是能够帮助我们消炎杀菌，对血管血栓有一定的缓解作用，但是是药三分毒，经常用药物的话，对于身体多少是有点副作用的。

　　因此大家日常生活中更偏向于食疗的方法来养护血管。食物一般不会有副作用，而且对于身体营养的补充还很有帮助，所以平时可以找一些有着阿斯匹灵作用的食物。

　　1、花青素——紫薯

　　花青素被称为“血管的保护剂”。花青素是一种强抗氧化剂，可以保护血管的内皮细胞免受氧自由基的攻击伤害，保护血管内壁，防止动脉硬化。

　　富含花青素的物质专家推荐了紫薯。紫色的食物中普遍含花青素较高，但是花青素不耐高温。因此专家建议蒸着吃。

　　2、花青素——葡萄、葡萄干

　　花青素加热容易流失，而葡萄尤其是紫葡萄中也富含花青素，还不用加热，可以直接吃。

　　平时没事还可以吃点葡萄干，也富含花青素，葡萄籽花青素含量最高。紫色的葡萄晒出来的葡萄乾花青素含量最高。

　　研究显示，葡萄干能辅助降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，帮助抗衰老。

　　近年研究还证明，葡萄干有一定的辅助防癌效果，其中的白藜芦醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

　　3、水溶性膳食纤维——海带

　　水溶性膳食纤维可以黏附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血里的胆固醇、血糖。富含可溶性膳食纤维的食材中，专家推荐了海带。可以凉拌，也可以炖汤喝。

　　另外，富含可溶性膳食纤维的食物专家还推荐了柑橘、香蕉、燕麦米等。

　　4、卵磷脂——纳豆

　　卵磷脂被称为“血管清洁剂”，卵磷脂是一种乳化剂，促进血液中的脂肪溶解，顺利地随着血液循环代谢出去。从而减少脂肪在血管中附着，预防动脉硬化的发生。

　　卵磷脂在动物肝脏和鸡蛋中含量高，但是很多老人都不适合吃肝脏。

　　专家推荐了纳豆，像豆豉就是发酵的大豆。

　　纳豆中含有纳豆激酶，研究证实纳豆激酶不但能帮助溶解血栓，还能抑制血小板凝固，起到防范血栓形成的作用。

　　5、卵磷脂——坚果

　　坚果中的卵磷脂含量也十分丰富。虽然坚果含油量高，但却以不饱和脂肪酸为主，不仅可以降低胆固醇，而且还有助于改善血糖。适量吃并不会导致发胖，还能补脑健脑。