乳癌是女性的大敌,也是容易复发的癌症。最近1篇临床研究证实,每天吃核桃,可以改变乳癌基因,有助于抑制癌细胞转移和扩散,还能让癌细胞死亡,研究刊登在《营养研究杂志》(Nutrition Research)。 图/ingimage 马歇尔大学大学琼斯爱德华兹医学院生物医学科学系教授W. Elaine Hardman博士的研究团队,让乳癌患者每天吃60克的核桃,大约2个星期之后,癌细胞基因表现发生重大改变。 W. Elaine Hardman博士说明,摄取核桃能够抑制乳癌细胞的生长,同时也降低实验白鼠罹患乳癌的风险。以此为研究基础,假设吃核桃会改变乳癌的基因表现,而降低癌细胞的生长和存活率。 而实验结果与摄取核桃可以抑制乳癌发生的假设相符。W. Elaine Hardman博士认为,还需要透过大规模的研究获取数据,以证实核桃确实能降低乳癌的风险。 |
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