健康热帖：晚餐决定寿命 6种食物是“最佳拍档”

　　健康意识的提高，越来越多人认同晚餐需要少吃的理念，因为摄入太多食物，容易积累脂肪，造成肥胖。但晚餐如果摄入的热量不足，也易引发营养不良的问题。那么，晚餐到底吃什么，才可以补充营养又不会堆积脂肪？

　　6种食物可以加入晚餐

　　1、粗粮

　　粗粮富含膳食纤维、维生素、矿物质等，粗粮好处多，要注意吃法，粗粮粗吃，才是真的好。红薯、玉米等粗粮富含可溶性膳食纤维，不仅可以增强饱腹感，还能促进食物的消化，减少人体肠胃中的脂肪，缓解便秘的情况。

　　2、豆类

　　黄豆、黑豆在蛋白质含量上相对较高，而红豆、绿豆的碳水化物含量却是黄豆、黑豆近2倍之多。黄豆、绿豆、红豆等豆类含有丰富的蛋白质，可以为人体提供所需营养，也能够降低胆固醇的含量，加快脂肪的分解。

　　此外，豆类所含的大豆皂素还具有抗氧化的作用，有助于分解血管中的有害物质。

　　3、绿叶菜

　　多摄入绿叶菜，有助于减少对脂肪和胆固醇的吸收，降低热量，从而避免肥胖、高血压等疾病发生。

　　4、黄瓜

　　黄瓜中存在葫芦素，能有效促进肠胃的吸收，保证消化系统功能的正常运作；也能够帮助降低胆固醇含量，预防肥胖。

　　另外，黄瓜含有大量的维生素和营养素，可以为人体提供充足的营养成分，有益身体健康。而黄瓜中丙醇二酸有助于吸收皮肤表面脂肪，用来制作面膜具有美容的效果。

　　5、萝卜

　　萝卜蔗糖、果糖和维生素的含量也很高，有助于提高肠胃的吸收功能，使肠胃中的食物残留减少并通过新陈代谢排出体外，从而帮助减肥。

　　6、醋

　　进食晚餐时，也可以蘸点醋，因为醋中的酸性物质能促进人体淀粉的分解与消化，减少脂肪积累，保障人体的营养吸收。

　　晚餐4种食物要忌口

　　1、油腻食物

　　油腻食物油脂过高，会加重人体肠胃、肝脏、胰腺的代谢负担，导致消化不良；也会给大脑中枢神经造成刺激，降低睡眠质量。

　　2、高钙食物

　　晚上不宜补钙，因为夜晚身体的各项器官工作效率会降低，无法正常吸收钙元素，容易引起结石问题。因此，晚餐需要避免吃虾皮等高钙食物。

　　3、辛辣刺激食物

　　辛辣刺激食物容易刺激胃黏膜，出现过度充血、水肿的现象，造成胃部灼热不适，所以，也不宜在晚餐食用。

　　4、甜品

　　甜品是高热高糖的食物，晚上吃容易转化为脂肪，引发肥胖，因此，晚餐后不宜吃。