边吃饭边喝水易消化不良

　　儿童饮食也要讲究
　　边吃饭边喝水易消化不良

　　昌平区疾病预防控制中心

　　由北京市疾病预防控制中心、北京市预防医学研究中心共同主办的“2018年‘健康中国行’北京市疾控系统健康科普大赛”日前落幕。大赛经过评审，共有50位选手分别荣获了“十佳科普文章奖”和“优秀科普文章奖”。近期，我们将此次大赛优秀科普文章陆续通过《北京晚报》健康周刊进行选登，以向市民传递“听得懂”的公共卫生知识和技能，正确普及和指导市民健康生活方式。

　　夏季持续高温，细心的父母发现孩子最近的胃口变小了。那么夏季宝宝的饮食应该注意什么？如何让孩子吃得更科学呢？

　　细嚼慢咽

　　进食速度过快会大大增加肠胃的负担，将直接导致消化吸收功能出现障碍，引起胃肠疾病。甚至阻塞食道，危及生命。

　　少喝碳酸饮料

　　全球营养学家研究表明，平时偏爱碳酸饮料的儿童有60%会因缺钙影响身体正常发育。尤其是可乐型饮料，其过高的磷含量会导致体内微量元素比例严重失调，造成发育迟缓。

　　减少高盐食品

　　市面上各种腌制食品、卤制食品、熏肉盐含量很高，很多成年人食用起来都难以接受。而且这类食品对胃肠黏膜有较大的刺激性，且维生素含量很低，也不利于儿童成长。

　　对糖果说不

　　酸甜苦辣咸，是我们日常饮食的五种味道！尤其甜味，是最能刺激味觉系统且最容易上瘾的味道。这也是很多人偏爱甜食的原因。但是，过多摄入糖分会减缓体内脂肪的消耗，造成肥胖。尤其是儿童，如果糖的摄入量达到总食量的16%以上，就可导致钙质代谢出现紊乱，影响身高增长。

　　饭后休息40分钟

　　饭后让肠胃适当的休息，对肠道系统的正常运转是很重要的。可以预防多种肠胃疾病的发生。

　　吃饭时少喝水

　　很多儿童习惯于边吃饭边喝水，实际上这种行为会冲淡胃中的消化液，引起消化不良。另外，饭前喝水会降低食欲。而饭后可以适量地喝一些汤品，减轻肠胃负担。“宁可食无肉，不可饭无汤。”

　　愉快地用餐

　　愉快进食的同时，中枢神经也会变得更加活跃，使得身体各个器官系统能积极配合消化系统功能，有助于吸收。

　　拒绝垃圾食品

　　油炸食品、罐头食品、膨化食品……在制作过程中营养成分的大量流失，又加入了食用香精、防腐剂、色素等各种添加剂。虽然能够提供大量热量，但维生素、蛋白质、身体必需微量元素等营养物质却少得可怜，长期摄入将导致营养不良或肥胖。