这两种饼，又香又酥又脆，吃起来根本就停不下来，快动手试试 ...

用料

南瓜 一块儿

糯米粉 两碗

玫瑰豆沙 20g

糖 15g

椰蓉 5g

做法步骤

1、糯米粉，应该都知道是什么吧，我是在网上买的 一般菜市场卖调料的地方也有卖的哦

2、我一直都喜欢玫瑰豆沙馅儿，买了一小袋 才用了四分之一 剩余的拿来包汤圆嘻嘻

3、南瓜这样一份就够了 别和我一样买的时候觉得不够 买了两个结果够够的了，剩下的拿来研究其他的吧

4、南瓜切成这样的小块儿

5、盖上保鲜膜，上锅蒸熟

6、蒸熟之后趁热加入少许白糖，用勺子搅成泥

7、加入适量糯米粉，我大概用了两碗糯米粉，还真是吓了我一大跳 记住哦要一次次的加 不要傻了吧唧的全倒进去万一太多干了就不好弄了 用勺子搅匀让糯米粉彻底和南瓜融合

8、在揉成光滑的面团

9、为了等下做出来的饼不会大小不一 所以我全部分成了一个个这样相同大小的面团

10、把面团揉圆成中间厚边缘薄的饼皮，加入适量的玫瑰豆沙馅

11、像平时那样包包子那样用虎口慢慢收上来封口，再轻轻的按扁 ，如果觉得怕粘手手上可以抹一丢丢食用油 做好的饼一个个放碟子里，碟子上面也要抹一点点油才行哦

12、锅中放油稍微多一点，烧制七八成热，放入南瓜小饼炸至 南瓜饼下锅一会儿之后用锅铲轻轻的将饼动一下 不然会粘锅糊了

13、待南瓜饼漂浮上来两面呈金黄色捞出来控油 如果你想吃脆一点的那就时间稍微久一点，但是颜色也会深一点

14、盘子中放入适量椰蓉，把南瓜饼趁热粘满椰蓉就可以啦，不需要太多哦

15、没有椰蓉的不加也可以哦，那就直接吃原味儿的，我是喜欢椰蓉独特儿的香味 所以就买了

16、外面椰香酥脆，里面软糯香甜，一口气吃了两个

香莲马蹄饼

原料配方：去皮马蹄肉500克、白糖200克、猪油50克、干糯米粉150克、莲子茸300克、炸肉100克、生榄肉20粒、生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）

制作方法：

1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。

2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。

3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。