茶香情浓

翠华镇位于乌蒙山脉中腹，它出产的茶叶，产量虽然不高，但历史却很悠久。早在清代，翠华茶就成了贡茶。1921年还获得巴拿马国际博览会商标二等奖。据传，翠华茶的极品原出自翠华寺，茶树也不过寥寥数十株。如今这些茶树早不见了，但翠华茶那种独特的色香味，却一直深受人们的喜爱。

三年前，我带领学生春游翠屏山，只见云雾缭绕于起伏的群山间，满山的茶树清翠欲滴，枝芽饱满，一派生机。在山顶，我结识了一位姓罗的朋友，他讲，翠屏生产队共有二十多户人家，每家至少有一两千株茶树，茶叶是他们的主要经济支柱，每年可收入五、六千元。随后他又如数家珍似给我讲了采茶、揉茶、焙茶的一些方法，使我明白了茶要向人们献出自身的芳香，还要费很多工夫。从此，我对翠华茶产生了浓厚兴趣。

翠华茶属绿茶。它的叶子象桅子，为椭圆形，味儿清香。采茶季节为清明前后，一般可采三道，以第一道为佳。采茶的最好时间是天气清明的早上，当山上的空气极为清新，露水的芬芳尚留在叶上时，所采的茶叶方称为上品。由于茶叶采于深山中的木本植物，无任何污染，是一种清热解暑的纯天然卫生饮料。因此，有人说茶是凡间纯洁的象征。我想，这句话也许就是基于茶的纯洁的特点而言的。

我喜欢喝翠华茶，也就是在于它的洁净，汤汁碧绿，香气浓郁，温和而有回味。作为教书先生的我，连续几节课讲下来，经常是口干舌燥，精疲力竭。因而上课前的第一件事，就是泡上一壶翠华茶；课后，喝上一两口，满口清香，生津止渴，惬意极了！久而久之，便形成一种癖好，无论上课与否，都要泡上一壶，放在书桌上，细细品味。这使我感到格外舒畅，仿佛一切疲劳烦恼都消失在它的色香味里了。

不论是在酷热的夏天，还是寒冷冬季，朋友莅临，闲闲散散坐在宽敞明亮的窗前，一边观赏笔架山巍峨秀美的景致，一边聊天，这时茶是必不可少的。茶具最好是用景德镇产的碎花细碗茶，茶当然是用上好的翠华叶片，而水却宜用翠华的龙洞清泉。先将茶碗错落有致地陈列在几上，等到炉上的水滚了三次后，用滚水先将茶碗涤热，然后放进一小匙叶片，慢慢地把水冲下，盖上茶碗，一两分钟后，茶香便会溢满居室。朋友们徐徐共啜，随随便便地说些闲话，真是人生的一大乐事！“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火正红。”这种情趣，只有亲自尝到时，你才会觉得它的妙处的。

茶是情谊的象征。记得九二年，我把包装精美的翠华茶送给一位经营竹笋而出口日本的台湾朋友。她说，日本人喝茶的风气很盛，早在公元九世纪，中国的茶便传入了日本。如今，日本品茶艺术已经形成了茶道，而茶道讲究“和、敬、清、寂”，也就是说，它通过茶香陶冶人们的性灵，让人们心中充满了友情，让人们和睦互敬。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

距翠华镇五公里的省级风景区——黄连河，是连接外地的一个窗口。当远道而来的游客们尽兴观赏了它那奇特秀美的景色之后，都会感到疲困交加。这时纯朴好客的翠华山人便会准备好一壶清香的翠华茶。游客们喝下之后，立即会感到满口生香，渴暑全消。也许基于这种原因，许多游客回去时，都要带上几盒包装精美的翠华茶去馈赠亲友；就是当地人，每当逢年过节，也会把翠华茶寄给远在他乡的亲朋，把对远方亲朋的思念之情融于浓浓的茶香之中。翠华茶已成了连接外界的媒介、情谊的象征。

随着时代的发展，各种品牌的饮料早已充斥了市场，但常饮都会使人有“腻了”的感觉。唯独好茶，却是天天喝，都不会感到厌烦。中国是茶的发祥地，有深厚的茶文化。我相信，翠华茶在西部大开发中，将会和其它名茶一样能得以发扬光大，为翠华人民的发家致富贡献它的浓浓香情。

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