食检局被抨误导消费者恐碍公众健康

明报/公众利益团体研究食物检验局的瓶装水回收情况，发觉当局并不一定发出公众警告，29次回收令只发出7次公开警告。团体指摘做法会误导消费者，以为瓶装水安全。

加拿大食物检验局(CFIA)在2000至2008年初之间，共发布29次瓶装水回收令，相关产品的问题包括细菌污染、发霉、玻璃碎片及测出小量砒霜。

这些回收令涉及49种不同产品，但当局仅向公众发出7次警告，其中两次还是在美国食物及药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)发布回收令之后。

渥太华的公众利益团体北极星研究所(Polaris Institute)，致力于减少瓶装水的使用。

该机构通过《资料索取法》(Access to Information Act)，取得当局的相关资料。

该研究所称，加拿大食物检验局没公开他们的回收措施，是在误导消费者，令人们以为瓶装水安全。

但食物检验局为自己的做法辩护，称他们实施了健康风险评估，然后基于回收产品的威胁程度，再确定是否发出公开警告。

该机构的食物安全及回收专家鲍尔松(Garfield Balsom)说，其他国家亦采取类似做法，不会自动公布，因这么做，消费者会很快被当局的警告弄得不知所措，而多数回收产品的威胁很低。例如，有时一些被视为有害的产品，其实仍在仓库未流到店铺货架。

根据鲍尔松的说法，何时要警告公众，没有严格规例。但他承认，根据目前的回收令公开制度，可能有消费者在不知情时，饮用已回收的产品。

相关纪录还显示，食物检验局的处理并非前后一致。有的案例涉及相同细菌，威胁等级亦相同，但有的产品回收令对外公开，有的却没有。