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登仕郎(正九品下)
 
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楼主 |
发表于 2008-8-5 12:17
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[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"]
+ R# y: n" m9 w) _2 w& r[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]- E3 q& u" A; ^2 B1 a% d7 i
西餐与日本料理: 5 A$ r% e, A2 F- o% Z) X; R- J
menu 菜单
0 Z1 M; m" L; w0 qFrench cuisine 法国菜 # |$ u0 U4 \2 o: V6 z: p; |' M) _
today\'s special 今日特餐 3 ^7 G- U! _- f- X3 e
chef\'s special 主厨特餐
0 ~+ ?% c2 R( {buffet 自助餐 8 s7 I$ u1 Y8 P+ o
fast food 快餐
! L. p5 T8 u6 Z, I) n* M- gspecialty 招牌菜 3 t: |2 [5 K8 Y" l7 F
continental cuisine 欧式西餐 ! n8 @- O; K, m1 D
aperitif 饭前酒 ; I# A; ]- n/ | y+ C! {
dim sum 点心 # L+ o% |5 W$ Z. j$ C' n
French fires 炸薯条
/ _1 i" Q1 x( @" b) A i8 obaked potato 烘马铃薯
0 ~( T S6 ^4 Q, f3 m+ T7 v- Wmashed potatoes 马铃薯泥
; O) r; A. e, ]" \omelette 简蛋卷
% F. ]( l5 [( }% B. T4 V3 opudding 布丁 7 Z: {! Q) V0 a6 A: C5 |: K/ H6 n
pastries 甜点 * M" _) k$ a0 \' Z2 o! q1 Y* J* G
pickled vegetables 泡菜
( a2 H1 k, J: Y, j. o6 Ckimchi 韩国泡菜 % ^0 J5 ^& Q9 b. m6 v
crab meat 蟹肉 " J/ U4 T7 [4 j. P
prawn 明虾
; |9 ?# M; |' T- t( J1 B& uconch 海螺
% z9 o3 |$ r( U3 k' r. h/ X& nescargots 田螺 8 `# s9 c: }6 m- F
braised beef 炖牛肉
, V0 v1 j& Y( `- h* o- Y( `) \- O( Wbacon 熏肉
7 W i m6 l+ K8 X+ X- `2 X% j3 e+ mpoached egg 荷包蛋 : D# k( T4 D# x- _, C( t$ z! y
sunny side up 煎一面荷包蛋
, b' Z3 q7 l' u! Qover 煎两面荷包蛋
" s# h: z8 z, w# R. W- ?fried egg 煎蛋
6 E# P! O5 h# [9 Q# P0 ]) a2 t' Jover easy 煎半熟蛋 1 `/ J5 ]5 V: J; E3 r
over hard 煎全熟蛋
1 v$ j, A9 }$ escramble eggs 炒蛋 ( ^6 O7 o8 e; p
boiled egg 煮蛋
0 B0 P; }7 @) F: v/ Z* u) cstone fire pot 石头火锅
. s$ Q# W3 B9 N0 D4 T8 gsashi 日本竹筷 8 K/ }' H2 [) a+ r
sake 日本米酒 $ e" Z! S( m) E1 D5 Z% ^% {" t+ S# t5 @
miso shiru 味噌汤 3 P+ Y, O# P) r5 v5 \3 `
roast meat 铁板烤肉
; E# p3 E( R7 r: T2 f; l* Asashimi 生鱼片 8 b5 b% p! C3 q: N: p: P
butter 奶油 * {4 s2 d: c, d0 n( g
1 ^, a9 X& K& r$ H$ G冷饮:
+ y, ~ ~1 B8 B |8 I# S8 ibeverages 饮料 ; R1 i9 A B1 a" f5 V8 s) \3 f; F/ c
soya-bean milk 豆浆
% _" K8 z2 o4 q4 @- `% Fsyrup of plum 酸梅汤 : E- b' q& Q8 L- D" i; E4 A' Z
tomato juice 番茄汁 , }( a5 o3 g- U" j+ A9 F5 _+ ~
orange juice 橘子汁
- r6 o3 c I: r2 ^coconut milk 椰子汁 ' `& A" z! ~3 L. n, x O( v
asparagus juice 芦荟汁 : |* n. C* }, F- M& }4 p0 n2 [
grapefruit juice 葡萄柚汁
; S) a, y( N4 A6 x: Z0 }6 K* B4 g3 {vegetable juice 蔬菜汁 ' w% L0 f3 x9 h [6 v
ginger ale 姜汁
% r0 g" s% i* l2 m1 Osarsaparilla 沙士 & T' u- i+ B/ g: @ E) Y
soft drink 汽水 , Q& c2 m% {! A$ o/ ]8 B
coco-cola(coke) 可口可乐 : _2 |# n+ R/ q9 ?9 f. b" C/ N
tea leaves 茶叶 + v$ o1 d& z; \: g2 @
black tea 红茶 . k1 r$ ~1 l0 O4 l% n
jasmine tea 茉莉(香片)
) ?8 o! |% X7 ~$ j; c* K8 z* itea bag 茶包
( W- R& h, u& t8 r: [" _6 }: W9 ?lemon tea 柠檬茶 % s% M9 V/ F6 N5 V$ P
white goup tea 冬瓜茶
* t4 |4 k1 L5 J& Dhoney 蜂蜜 . v3 R) C! o; q. v
chlorella 绿藻
: x3 p B0 E" [2 x+ [" j3 z/ Z9 rsoda water 苏打水 . Y/ f' m$ _' r, T$ v2 p
artificial color 人工色素 1 t6 y* B7 k% J% o) V" R7 z4 O
ice water 冰水
5 o2 @9 ^( O5 D. A {! r$ H7 mmineral water 矿泉水 : c! T' |/ f* O5 V* D( a
distilled water 蒸馏水 9 c! e' X* d% f6 v' o( |* b
long-life milk 保久奶
8 N2 q `" t! X4 \/ S g6 P( Tcondensed milk 炼乳; 炼奶
7 i* o9 _+ D* q5 g( D: b# ]2 X2 Zcocoa 可可 4 s+ x' z* O4 _6 y
coffee mate 奶精 ! j3 @ C& T0 |4 A( B( d( Y2 M
coffee 咖啡 . G' B% ]( f6 ?6 {3 F; u9 Q6 Y7 y
iced coffee 冰咖啡 # C h% h6 |! k. g: Y9 ], {- _
white coffee 牛奶咖啡
' P3 S3 \4 z+ g i# Q( Y3 Qblack coffee 纯咖啡 ' {) D2 {0 r: t w4 {0 V m
ovaltine 阿华田
; x8 D6 D, J9 R' g% n! g/ ]$ w$ pchlorella yakult 养乐多
4 @7 J8 i" f8 H `essence of chicken 鸡精
. A1 P+ s- i+ K2 ^9 D8 O" L$ y3 [ice-cream cone 甜筒
5 x0 {. l" A) S: B+ Wsundae 圣代; 新地 8 y7 I( D- G- d% j) X
ice-cream 雪糕
" q. v9 K. j& J2 t$ Ssoft ice-cream 窗淇淋
( ? j% w7 D" r: t+ u, B5 xvanilla ice-cream 香草冰淇淋 I$ D5 s8 l& h$ n8 l' g
ice candy 冰棒 ( O* p3 }/ |# C# F2 G" Z1 i
milk-shake 奶昔
1 x# T$ e2 D9 P- R$ hstraw 吸管
% c+ H' E: F( `% D1 O. i9 k
. m6 x2 U3 K& d% j2 F水果: + r- h) p" u% o; t. @8 K; @8 B; y
pineapple 凤梨 / t# Q8 i3 Y' N9 g& _' k( H
watermelon 西瓜 3 b# s' k1 H+ V; F; V
papaya 木瓜
a% D1 S! T3 h8 ^: x. m+ Lbetelnut 槟榔 & K3 [& I( b. `5 d1 i
chestnut 栗子
# ?; g) v7 ]- u2 z4 kcoconut 椰子 ; g" v0 Y/ Y+ y- X- L
ponkan 碰柑
, `( r3 D" @# w. n- y" A# r* j* Xtangerine 橘子 ' ~ e5 |. {' b
mandarin orange 橘
" b4 `. ^5 P# O2 Wsugar-cane 甘蔗
' q, S" E! Q5 xmuskmelon 香瓜 / @+ K, Z5 a: K y! |* a' o
shaddock 文旦 4 g* Q& Q# `/ o0 U0 L @
juice peach 水蜜桃
$ f8 a, }; q) u1 M% d: bpear 梨子 ) {, O3 b( Q& f& V4 t
peach 桃子 : R3 d! c" h/ n* s% _( U4 i/ b
carambola 杨桃 5 T0 L m# k6 H5 x9 i* n+ M& W
cherry 樱桃
- E/ s# \% H q$ i# q! t* Kpersimmon 柿子
3 z% `3 Q2 l0 ]% R! u( h( ~apple 苹果
: f+ @1 _3 c( Vmango 芒果 . Z+ I$ x5 E5 e
fig 无花果 ( |- p' _9 `1 I" i
water caltrop 菱角
5 X v* _3 r: O. Q" V7 l( d8 zalmond 杏仁 & c0 y; E- t5 y7 \5 ?) }6 Q) d9 _
plum 李子 ) _0 |( c: u, z* z5 T* Z9 s2 k
honey-dew melon 哈密瓜
# A' Q& ~) ^% C( N% e! o. `loquat 枇杷 : U3 F2 O( z7 f- E1 {" w6 y B! [
olive 橄榄 % T- @/ S; r4 _: h
rambutan 红毛丹 ' z5 y- v" i* ~9 H* h3 I
durian 榴梿 7 F+ F9 g2 D: Z
strawberry 草莓 ; M6 K9 t) U9 `) f; H) N* w9 H0 f
grape 葡萄
! G( {6 Q5 b* d# xgrapefruit 葡萄柚 7 y _& @5 x; d. Y3 T
lichee 荔枝
. M) O0 M9 l: L( W) u" D0 K! ]! jlongan 龙眼 4 G( v. P+ U' r" \6 t
wax-apple 莲雾
6 o$ F% W$ Y$ T( sguava 番石榴 , `' `6 k% P) R" N4 ^' x# K
banana 香蕉
, w+ l" a* g2 g' X" {
- g* P% Z# }, v J4 O* X2 y熟菜与调味品: ; q) n* A0 z( |6 E4 b; @
string bean 四季豆
! V$ b2 Q/ T$ {: O) Lpea 豌豆 : E3 ~8 t$ e) H: V" ^1 _
green soy bean 毛豆 0 P7 ~- N2 f6 V4 }. A1 v6 x
soybean sprout 黄豆芽
8 Z9 O) `3 W/ ^8 g( jmung bean sprout 绿豆芽 & s, R% p7 I$ N5 {9 W& N+ V
bean sprout 豆芽
; a% k# j* {' ~$ T/ u1 ^# @kale 甘蓝菜 ; v+ q9 [9 e( V
cabbage 包心菜; 大白菜 1 `% H% C9 y/ I! |* O
broccoli 花椰菜
& T @; l. l. ^$ bmater convolvulus 空心菜
; u0 t; s3 x5 y: ^dried lily flower 金针菜
6 x7 G( d7 _6 w, V0 }+ Q: f# ~# Jmustard leaf 芥菜 . I* c# R, j& Y3 L
celery 芹菜
* H! R5 M @8 I1 V" @' Wtarragon 蒿菜 ; \. {! l# I& e4 |
beetroot, beet 甜菜
( u$ R( T% X" h& a: Hagar-agar 紫菜 ( o) i. x3 L/ \1 k( V% [* P
lettuce 生菜
5 q0 r7 w! @8 I; `spinach 菠菜
7 O+ i3 k+ [# W6 k3 ?leek 韭菜 ' U! G0 L( ^9 @3 i/ n
caraway 香菜
+ h! R9 i3 [1 a2 Uhair-like seaweed 发菜
& ^3 \; C4 D" n# P" Dpreserved szechuan pickle 榨菜
* \) r1 Q2 {( p4 X) e8 P# Bsalted vegetable 雪里红
* B) E( a. A# k, F1 q3 a9 dlettuce 莴苣
5 R$ L* o0 \* V7 E; `* e' e. fasparagus 芦荟 3 s8 y3 x( r0 w
bamboo shoot 竹笋
: t2 x7 f( Y3 h4 b4 s# N+ ^dried bamboo shoot 笋干
* {$ E- N9 v& w' @/ kchives 韭黄 $ \* @" y: S' F# ~1 G0 g. Q
ternip 白萝卜
# d, K$ \- X0 ?, |+ pcarrot 胡萝卜 " m3 e/ k. i2 e. v9 e) ~# m3 n
water chestnut 荸荠
8 S! W- U7 ~$ Q* o7 B2 Y$ yficus tikaua 地瓜 9 C _- @- d) ]' h R3 `* S- z- [
long crooked squash 菜瓜
4 f4 z7 i. ?% J- Sloofah 丝瓜
4 k# | k' h; b' jpumpkin 南瓜 ; H; o+ T d4 r9 K
bitter gourd 苦瓜 % F% f8 y6 z! S2 Y
cucumber 黄瓜
# L- p+ S3 f' D3 K* u- Cwhite gourd 冬瓜
% f2 A* v; L! N" m+ Zgherkin 小黄瓜
0 X5 @1 D3 `+ _yam 山芋 i! ^* g6 z" ], }, a
taro 芋头 7 F# o; |# T/ q# R
beancurd sheets 百叶
; [' {: N$ c; b/ ichampignon 香菇
% H! ^( b7 _$ t- [8 `button mushroom 草菇
. ?, ?( a. _9 \7 uneedle mushroom 金针菇
; Y4 r1 m8 V, k L" a( i/ ~4 @agaricus 蘑菇 : L$ E. [- @* ~0 F5 u" ]! M
dried mushroom 冬菇 5 L- _- ]: ^! I
tomato 番茄
8 O0 Z$ d$ W W. ~8 ~eggplant 茄子
6 f, V+ S1 M T: b, [5 ]potato, spud 马铃薯
" d, p# M( ^8 Q/ g: L2 b0 z6 ?lotus root 莲藕 / }; @' A8 t# S
agaric 木耳 ! i6 H4 Q" v2 s( t: B
white fungus 百木耳 ; Y; f2 @: Q; N5 y! m; m& X. F4 |
ginger 生姜 5 G P: r6 z; T6 g
garlic 大蒜
& ]; L3 Z) l' v! Y( Dgarlic bulb 蒜头
# u y0 |3 q+ }9 B& f$ c0 Zgreen onion 葱 & \+ t6 u; ~: G3 |2 h8 U+ z( a
onion 洋葱 * |' r1 Y8 Y7 R% z3 O; f/ W
scallion, leek 青葱 1 t+ s: v! X; D
wheat gluten 面筋
) S* W: y6 u' G" B- Smiso 味噌
6 {& ^3 V) Y: I/ dseasoning 调味品 ) x/ b/ F; L: R( B7 H
caviar 鱼子酱 ) }; W& b* F% L1 c3 t3 p: n1 h# u
barbeque sauce 沙茶酱
: \3 \$ U4 n/ _: M# \" T" @8 p8 L _tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 4 v; `- f6 Q( l" |/ x1 |- v
mustard 芥茉
2 c) N6 M( A/ [( @salt 盐 ( @2 y, D' e8 ~$ R
sugar 糖 7 Y% f( j0 v" s; _4 X5 S! g K# T
monosodium glutamate, gourmet powder 味精 5 F1 m9 a- Z7 m" A' O9 Z4 Z7 K9 t$ o
vinegar 醋
/ J y/ O& v: n$ b3 ?9 Osweet 甜
) l9 H( F! n0 G0 y3 Qsour 酸 8 o$ y$ g5 P, k! u9 F
bitter 苦
/ q6 |+ r) e q5 O# L' D2 \2 p/ A/ a, \( clard 猪油
; w$ l z t0 x3 ^5 G' y+ E5 g' lpeanut oil 花生油 2 k1 v4 A$ M, F. a0 q/ F* l* a
soy sauce 酱油
& x8 H6 Z3 I" @green pepper 青椒
/ E; E* P( f8 fpaprika 红椒 ) C; Q' v: l9 `( z
star anise 八角 0 h+ U3 L4 ~: G! T) u7 r
cinnamon 肉挂 2 H+ ^& m0 v* o# U
curry 咖喱
, C9 H9 J/ y2 [" [- r0 nmaltose 麦芽糖 : _! T$ n5 x7 P! X8 ^
2 M$ r1 ^3 ]4 R/ E
糖与蜜饯: 7 Q4 @8 J) g6 s+ n/ p" A! M$ p, l
jerky 牛肉干
f$ ~4 ~; `1 }. t, w. L# j/ cdried beef slices 牛肉片 b; \9 E6 V1 _0 V! @9 f
dried pork slices 猪肉片 + ]% E) g* r- i& } v+ z9 q$ N
confection 糖果
+ z. z, I1 l2 n* Hglace fruit 蜜饯
6 O) d# J2 n4 c: @# Vmarmalade 果酱 # ?+ \9 B' T+ ~8 |! w
dried persimmon 柿饼
; S; h3 R: J: R ocandied melon 冬瓜糖 ' M# H l1 I3 S
red jujube 红枣
+ \9 g/ W. `/ X% p% Dblack date 黑枣
# C ^ l0 _* Q3 Jglace date 蜜枣 " k, ]- v% @2 n+ ^0 f
dried longan 桂圆干 : e4 n! [; `( o- H" m
raisin 葡萄干
$ N' G' g: D7 H; J# I6 wchewing gum 口香糖 4 f2 P [7 d9 M
nougat 牛乳糖 ) Q) b- |3 q8 ]" b, e
mint 薄荷糖
) }+ x) ~; t; g1 q1 x; Y! o4 Ddrop 水果糖
1 q( j v/ ~; \3 mmarshmallow 棉花糖
5 w" f! R N& h# U' s- Bcaramel 牛奶糖
* u& a, X h! vpeanut brittle 花生糖
) ]( ], a/ b/ D; T* [' ccastor sugar 细砂白糖
. v2 j1 @: k3 u* ?" Cgranulated sugar 砂糖 . f" l" X2 c9 l+ e' i0 C+ _/ O
sugar candy 冰糖
1 F6 r/ _0 W# x% U6 w/ N! _5 l# Ubutter biscuit 奶酥
) \, w1 q. z( O4 jrice cake 年糕 : q1 G" S. Q6 J( e0 v9 {
moon cake 月饼 o9 u6 n3 Z) \+ W% ?
green bean cake 绿豆糕 ! t Q# U e: F$ U& y* p
popcorn 爆米花
2 o: ]( J4 O: N% g, s: }chocolate 巧克力
, k+ {# v, t: g7 S" o& Kmarrons glaces 唐炒栗子 9 [: \2 X5 f0 U
1 A% B2 a3 J% D+ H% q' _& `" O2 O; v牛排与酒: * s8 C8 g5 h! r$ C
breakfast 早餐
, l* _$ d# A4 Q! p4 a( H' glunch 午餐
B* h( y! f$ }brunch 早午餐 ! \- @8 x# ~: K8 T0 c3 Y
supper 晚餐 7 C# T: T9 s1 K; u8 r* Q, I/ r
late snack 宵夜
. f' _8 C m. Rdinner 正餐 3 R3 [! |- ^. F0 D2 y
ham and egg 火腿肠 2 A5 [, I9 C+ _, A& ^# W
buttered toast 奶油土司 6 Q% W3 t+ t- Y' L
French toast 法国土司 k" _4 @* {) N! r3 u# }1 q
muffin 松饼
# P! l0 W: o% r* Zcheese cake 酪饼
4 R; Z8 J$ l4 `1 O5 Twhite bread 白面包
/ t* c. T- X$ `1 k. \! ]brown bread 黑面包
$ S' b7 f5 ~6 k4 ^/ a; JFrench roll 小型法式面包 a( y2 j0 F( \4 B% f+ Q
appetizer 开胃菜
2 R% A6 k' |" X+ ^5 H( A0 cgreen salad 蔬菜沙拉 3 \7 b; T+ R/ T7 ~0 D/ p
onion soup 洋葱汤 2 \7 z# g+ n; _2 l
potage 法国浓汤
% A5 q+ N( l2 T$ ]& l% wcorn soup 玉米浓汤
( m2 o" v. p7 s' k4 Iminestrone 蔬菜面条汤 1 E0 d- l$ `, V
ox tail soup 牛尾汤 y y0 P% J6 r8 N) Z
fried chicken 炸鸡
) y* T" l' D5 \+ troast chicken 烤鸡 + Z! x D1 b4 X8 F, F) C
steak 牛排 % L7 N/ N( G4 n# k0 s _% |
T-bone steak 丁骨牛排
7 @' M' y/ h, r: U gfilet steak 菲力牛排
6 ?& d4 ]% s) r/ T3 [; B! g! Esirloin steak 沙朗牛排
' z0 Q1 S; l5 e4 wclub steak 小牛排
. I( K( G; X; F) D9 p! Wwell done 全熟
+ M9 ~# `1 C0 b/ g V1 o( Lmedium 五分熟 1 e4 X. H+ d1 [( h4 x
rare 三分熟 9 h9 P L; L# G) x1 @8 A R3 d
beer 啤酒
! m8 ]4 f2 O" W9 w6 n5 o1 zdraft beer 生啤酒 2 n" t8 B; Z' J5 u( M4 c
stout beer 黑啤酒
! |* c- ~4 S6 y2 ~- U3 hcanned beer 罐装啤酒 v1 q/ d$ i$ A
red wine 红葡萄酒
6 b4 @# T* f+ p* lgin 琴酒
3 q; r' P, C: k. U# u! M K- t$ fbrandy 白兰地 5 @6 Z+ j9 k( E2 j7 \+ v# G) \
whisky 威士忌 1 K4 v( [; D) R; ]1 ^
vodka 伏特加
0 d; a: K6 r; C- G; w! o R. m5 }on the rocks 酒加冰块 ! a8 _! C4 N3 ~8 o2 ^6 c7 M+ z
rum 兰酒 ! x! k" b# _- G5 v y/ \6 P6 X( ^
champagne 香槟 . `/ Q5 H8 v4 r% h( }2 U& V
, i- ]% z* \* R+ [8 _chocolate 巧克力 0 |2 Y, q, H9 D8 ?+ j% i
marrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-7-20 15:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
ART HAIR