凉拌佛手瓜

专业厨师 · 发表于 2006-4-28 20:12

原料：佛手瓜3-4个，盐，糖，醋，辣椒油，食用油各适量。

制作：先将佛手瓜清洗干净，削皮在冲洗干净。佛手瓜从中间切成两半，去掉中间的子，在切成细丝放凉水中静泡10分钟。在将佛手瓜丝沥干水分，放少量盐抓匀淹制5分钟。将淹好的佛手瓜捏干水分放入容器中，在放入少量盐，糖，辣椒油，锅中烧油，油热后泼在佛手瓜上，放少量醋拌匀即可。

Darren · 发表于 2006-4-28 20:28

凉拌看起来很好吃的说~

支持下先～

老外的超市也有卖的哦～

Brian · 发表于 2006-4-29 11:34

很好吃的样子，要掉口水了。。。。:p

londonsingle · 发表于 2006-4-29 12:24

夏天到了首推凉菜支持

Brian · 发表于 2006-4-29 15:15

楼主这些好菜可以放到个人广告里面出售呀:p

rongxuan · 发表于 2006-4-29 16:42

果然是专业厨师～～～顶～～

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