英伦留学：圣诞节的传统美食

a19890824

                     
; L1 l9 D$ f: c/ {; Y

- {' ?# I; a0 m( |8 q3 D谈到英国圣诞节，吃货朋友们首要想到的仍是吃啥。说诚心话，在英国的圣诞节美食比起咱们新年的美食诚心是少得不幸。不过英村公民也有一些他们特征的圣诞节食物。为了让在英国肄业的小伙伴们能在圣诞节时期找到吃的，小编今日就为同学们八一八英国的那些圣诞节食物吧。本文由英国教育整理（http://assignmentfirst.net）
8 \4 s/ B6 Q3 f' U
5 I! o7 o6 z) }1 \% a/ \1 N
前菜：又快又好吃的Smoked Salmon
5 K, \/ N' d/ s9 [

. h* s+ l+ a0 e& u! L* z据悉，英国传统圣诞节的大餐重量都是十分大的，所以英国人对比喜爱挑选熏三文鱼作为前菜，这种菜做法简略，而滋味也是英国人对比喜爱的。说到三文鱼，必定仍是要吃苏格兰的，只需一点点调味料就现已十分甘旨了。
, Z' b' ~5 B1 J7 D  y& s3 h/ Z/ t

Main Course：圣诞火鸡
2 b8 E: o; ^- V) p: B0 a+ |
说到火鸡，是圣诞节必备的食物。传统的圣诞节，是有必要吃一种烤制的禽类的。本来之前英国人吃的不是烤鸡而是烤鹅，自从火鸡在16世纪传入英国后，他们就开端吃考火鸡了。(也有有些中国学生吃不惯火鸡，觉得滋味很淡，腥味重)


一般英国人在烤火鸡时，会往火鸡肚里塞些洋葱、马铃薯、鼠尾草。当然这个主菜也会有配菜，常见的如烤马铃薯或马铃薯泥，有时候也会是萝卜。除了这些，Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon 也是十分受欢迎的一道配菜。Sprout即是咱们在超市里常常会看到的球形甘蓝，外面涂上新鲜的黄油，再配上培根，滋味很赞!Cranberry Sauce也是圣诞Main Course的好搭档之一。
; B; f/ K! }4 _( F& e
2 a* S" W. D6 S4 v
$ Q0 y. I2 t8 J, K% c5 {0 bEggnog：蛋奶酒

, p( N% p0 K: U2 K9 K; x
蛋奶酒是英国最具圣诞气味的饮料了，是17世纪英国人创造的。蛋奶酒是用新鲜的牛奶和白兰地冲调的，除了用白兰地，也可以根据不同人的口味，也可以用其他的酒作为底酒。
$ o  j% o5 c& G. j' ], J5 b
+ I! ?* {. b5 A- h( ]" ]Mulled Wined：热红酒，暖暖的

0 @. k  J/ s! R0 ^0 u  s0 v0 ^2 J热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种十分传统的热饮，最先从德国撒播起来，在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售，许多欧洲人也会在家自个制造(会酿酒的女性最美了有没有!)。几个朋友聚在一起，在家悠悠地喝着热红酒，聊着这一年阅历的事儿，绝对是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈浓。
8 e$ a; j) v7 B

Mince Pie：生果派

8 w5 M( Z8 C* [7 B/ t+ h2 r0 f; {
, V- u, y4 N4 {Mince Pie 是英国传统的圣诞节小点心，这种派开端是肉馅派，如今主要是生果陷包含葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。尽管Mince Pie的“内部结构”发生了改变，但是传统的外观仍是保留下来了：正统的Mince Pie上都有星星痕迹，标志着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。

- b8 R: x: d# [+ l9 {
Christmas Pudding：布丁

/ c, V( z+ Q* w, P0 C9 v8 {看到这个姓名，想必许多童鞋想到的都是咱们吃惯了的鸡蛋布丁。然而这个Christmas Pudding尽管姓名和布丁有点联络，吃起来却是蛋糕的口感哦。圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一了!主资料仍然是干果和香料，不过格外的当地在于，它们都是用酒浸过的哦!所以一打开盖子，一般闻到的都是浓浓的酒香味，而不是鸡蛋味。这个个头很大、重量很重的圣诞布丁，一般会在圣诞前一个月全家一起开端制造哦。
, ]- d- B( `9 y" H. N9 F" B+ k5 h
  O. {, L% ^. r% z; R6 |1 B