草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

成品:

材料 Ingredients：
0 p4 V) G# U4 M; z' n2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
/ s' {8 A% ]) ?5 N. R2 V$ Z2 z3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
9 c/ s# a% \3 J  @8 Z4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)
# g, ?9 N6 f4 _# x$ W
奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
$ B! L2 a6 v" D+ _0 s+ k0 x1/8杯奶 (1/8 cup milk)
9 b/ C( S( K6 S  N3 i9 h3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
+ z5 E# G9 S4 {" c( m4 ^  [
草莓夹心 Strawberry Fill：
, ]8 Y% C# Y( I4 w3 A' f! T" B& w1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)
/ [2 P) X: [2 p' k' A

制作：
. z& O$ h2 L3 N& l: v1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

: S7 b" G4 u2 D7 J) Z& e+ U4 {2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
: L# s$ {0 V" v+ d
8 |  E+ ^  W4 L3 l3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。
- |4 h% C1 \: U5 W! n1 |* O
4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄
5 ^8 e. ~' S, }! h

5．饼1张


1层奶酪
1 `7 T, r- C$ ~
$ [1 p8 k, X: `2 L5 u
1层草莓组装起来。

9 Z# q/ A" J+ W+ [2 w3 \2 V4 O
( ~7 a2 u  y) }5 C7 [. z6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
* ?+ r% V1 {8 N. C' j7 h
8 ?1 x# n5 o0 J: B: _( N, |) Y! y
9 J! R) u3 Z3 v7．好了。
7 ?* l  E' _/ S" q

8．切一块尝尝吧！
9 D$ e+ u# X; [/ N
- A9 A/ A/ O: ~' R- {( M# Q

kaixindeyuan

so hungery....:10:

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。:12:

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
/ D' K/ w- M2 {5 g7 B" C( R* S味道有点太甜了
% T1 |4 m( I, o# s+ N: U. E. }下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
; s( G. o. k# K4 X/ j' T3 Y8 E- |9 I' ?下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。