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跟从直觉也可以吃得健康。有时候，跟从我们的直觉，其实正是健康选择。当然，其中自有科学依据。 ) Y3 \$ A3 g4 {; b
●绿苹果vs红苹果(√)2 J8 B1 H$ Z( p* e/ w
: N: N% p+ `0 y* n; c% g8 s: q# x 选择：红苹果。你可能喜欢它光亮的外表和咬上去清脆的响声，但红苹果富含的色素中有抗氧化物质，能消除自由基，预防感染。
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0 i, {0 h. M+ ]3 V2 J. {, } ●白巧克力vs黑巧克力(√)6 t. L8 n& v3 U2 Z, ?
C3 I+ }9 ?, r( Y0 D 选择：黑巧克力。的确，黑巧克力诱人而且更健康。白巧克力中有更多的脂肪(30g/100g，黑巧克力19g/100g)，但缺乏黑巧克力中含有的叶酸、镁和钙等多种营养素。( M2 ] m% S s' F- ]4 n b& q
) k( x' B- t! n) e [ |: J ●牛肉vs猪肉(√)# t, d; r; h6 `6 t
5 s ]7 Z* q4 V) V 选择：每天饮食中吃得更多的是猪肉。虽然猪肉脂肪含量相对高，但维生素B的含量更高，对心脏，循环系统和神经系统更好。猪肉蛋白质含量也更高，更易消化。同时猪肉可以比牛肉提供更多的铁和锌。
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每天，我们都要面对很多有关健康的选择题，想回答正确，就要注重每一个与营养有关的细节。 |
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发表于 2006-12-11 07:00
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