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材料: " U$ w5 q. r2 w* ^3 U. H2 _
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) ' H: a0 S% M) A$ `9 T; k
2. 洋蔥半個或一個切絲
( O" Z, y& Y1 `) e- _9 ^3. 蕃茄3,4 個切片
4 z8 ?/ W( z4 F4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
2 l/ p- w1 D O) L5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水 7 D- i6 v7 X, e
6. 台灣高麗半個切絲
& C a; n5 q. O# ]+ J. I" f- n, j7. 米酒,糖,鹽少許
, k7 z( u% } l! q8. 薑1 塊
9 A1 e2 ~* S; z: ~4 r/ h$ e2 Q) o做法:
/ u |# }/ G1 a/ F1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮 8 m* E# U6 J4 n' Z3 ^4 H
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 3 L* O4 I' F* C8 k/ D) ?
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
) u' _+ X2 p! t* [, @可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
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发表于 2006-7-17 18:08
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