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* S0 _! m( [( |跟从直觉也可以吃得健康。有时候，跟从我们的直觉，其实正是健康选择。当然，其中自有科学依据。 2 j# L" q+ |6 z1 @/ s8 D9 W5 v
●绿苹果vs红苹果(√), k6 X9 a( b- [* m
2 S' m: ]1 s8 n 选择：红苹果。你可能喜欢它光亮的外表和咬上去清脆的响声，但红苹果富含的色素中有抗氧化物质，能消除自由基，预防感染。 4 y5 @' T( Z1 v3 \9 k
2 B) t0 W7 e4 z3 ~ ●白巧克力vs黑巧克力(√)
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1 R0 L9 s; I2 | 选择：黑巧克力。的确，黑巧克力诱人而且更健康。白巧克力中有更多的脂肪(30g/100g，黑巧克力19g/100g)，但缺乏黑巧克力中含有的叶酸、镁和钙等多种营养素。
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●牛肉vs猪肉(√)! ^+ u8 C* I3 u9 Q) O2 x
2 y0 B/ h, S% |- Q 选择：每天饮食中吃得更多的是猪肉。虽然猪肉脂肪含量相对高，但维生素B的含量更高，对心脏，循环系统和神经系统更好。猪肉蛋白质含量也更高，更易消化。同时猪肉可以比牛肉提供更多的铁和锌。 5 C2 L' \% h; P) W* N
, Z9 m" e5 d4 L5 C! s7 K( u 每天，我们都要面对很多有关健康的选择题，想回答正确，就要注重每一个与营养有关的细节。 |
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发表于 2006-12-11 07:00
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