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/ [. Y! K7 |8 m# n! f8 {4 O( z& ~# ]3 k( F/ c8 ] }$ ^
; {- O) R7 O$ H `. x2 c, Z- T2 N[SIZE=\"3\"]材料( X ^; Q+ h- J' e- P9 B& L
1. 蒜芯5兩 j" k2 Q; w$ U, \- d" H( V2 E
2. 豆乾2塊
5 D+ F# O- k* `8 x0 Q8 p4 Q8 T3. 排骨10兩
! I2 O) `3 v3 I, H( d# q7 t1 K, N: M2 l* V* d1 V o) M+ v U8 h, {
醃料/調味料! j$ F3 N/ H. l4 \9 o
1. 油1.5茶匙
' t8 q' E; }7 x: q# J7 T4 O8 v2. 鹽、糖各半茶匙7 T" o" \4 S$ z: K
3. 生粉半茶匙
' `2 c1 G4 X/ |7 y6 [9 M$ _. H# y% \5 r0 s9 M4 p' i! k# C
做法& p0 Q/ l. j7 p* {+ y5 {
1. 蒜芯和豆乾洗淨、切段及切粒備用
% I+ s. d: a0 a1 b: A( P5 D2. 排骨洗淨，加入調味料拌勻。下油燒紅鑊，將蒜芯和豆乾炒熟上碟，倒下排骨炒熟，把熟排骨放在碟中即成。[/SIZE] |
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发表于 2006-7-24 16:07
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