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材料:
; C$ F( ?0 u. P4 e- A9 m5 W4 ^" X1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) $ z( F% D* u# }- S8 s) b
2. 洋蔥半個或一個切絲 / g$ s- F$ m3 |) @$ F
3. 蕃茄3,4 個切片 7 M4 d7 V i5 i4 o8 d( N
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
1 d! n! `4 \+ ]. H0 c# J5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
1 A7 E% N! D# X, ^8 r% l6. 台灣高麗半個切絲 " X3 n2 I: n! v$ y
7. 米酒,糖,鹽少許 * w1 c F" s3 s0 d. s
8. 薑1 塊
/ Y* ]. Q9 _+ R2 I2 w: u: s做法: 5 T+ e8 \9 f/ u* F
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
( ~' n) ]! s# T* [9 g* m) E* I3 I2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 ( e" ?: j4 }% O3 L' i$ t! D4 _
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即 a* f7 e( t% s
可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
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发表于 2006-7-17 18:08
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