肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)

　　用料：
4 e/ Q+ v* N/ H  ^7 v( O. T　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
" A$ Z8 g0 J3 |$ `5 R5 V1 a7 b　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
1 b9 K# N  H8 `　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
　　做法：
: x& k) }! L3 a/ v: @　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
　　(岑岚)

jack

不要吧
6 P  m2 Z( Z. \. TLeon
+ |9 }3 M" \" |- q; c" o这可不是意大利的做法啊
6 w0 m8 e" U  }0 P这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
当然适你个人的味道而定
2 @2 A, B5 o: P% F1 N. `
个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
% ]5 R- }' p" F6 _7 Z0 m# e饱眼福就好了,^_^