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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 * N2 c' g8 ?; {0 Y& @
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦. o W# G, [6 Q6 [5 Y% E% O7 g
大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的/ |1 X0 n. @5 y
做法如下
2 T3 J" L0 L" a4 E先做SAUCE
, U5 K# Y1 ?( I$ _5 k* G用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
! ~. Q4 @3 |8 N加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精$ i, E7 }$ A3 p. y1 b7 d
我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了
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千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
4 {" F& E" @1 ?3 i2 v! q我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好% N. @# ^: V# n0 N: y. h+ `
烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
' i0 K8 Q( P! J# ]7 k; {) m放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
0 ?( h) a8 x* ?1 y# u就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟4 s, ]7 V9 A6 ?8 a/ u5 [
出锅切寄刀就好了/ f" D7 N7 [- G9 h- i! V1 s3 [. ?# n
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~ |
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发表于 2008-9-29 14:38
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