COSTCO的鳟鱼怎么做？？？

luna

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一直很想吃鱼 后来发现COSTCO有新鲜的鱼后 买来做过几次
9 t0 q& v, [  M, |- B! L1 x买水煮鱼或者酸菜鱼的料来做 但总感觉鱼质不适合做这类菜
# {: ]! a4 n) f$ p$ g) x放到烤箱里烤过 但干的跟什么一样 还带些糊味
后来把骨头去掉 炸了 觉得鱼肉松的一点质感都没有了
只有留下的鱼头和鱼尾熬的汤是我最满意的
9 H4 C0 U, i9 _' Q大家有好的建议做鱼吗？？？？

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bloodtoad

我试过几种做法，觉得煎的最好吃。蒸的还没试过，感觉应该会OK，烧烤，红烧最不好吃！