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登仕郎(正九品下)
 
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楼主 |
发表于 2008-8-5 12:17
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[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"]
7 q5 B/ l* W" n[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]( q O3 [6 p X) |& H; q( D! H6 Q
西餐与日本料理: $ \. b2 C- _* I$ j3 V1 M* O. t/ U
menu 菜单
6 u) s! K; z) ~4 e) mFrench cuisine 法国菜
3 Z4 y9 O/ }! p; ~) Otoday\'s special 今日特餐
3 O% d$ j6 B6 B z# V+ Kchef\'s special 主厨特餐
u! H- Y, L. W6 }buffet 自助餐
- i" P7 B2 v2 h% y: Vfast food 快餐
2 @# {5 p, M& ^ [/ ^, X) Pspecialty 招牌菜
`% h* g3 b/ N, _continental cuisine 欧式西餐
, u. Z3 z, w7 s& maperitif 饭前酒
9 O' ^' I1 ~9 n7 T8 zdim sum 点心 $ u0 u; A3 ^% G
French fires 炸薯条 % y, d' [3 Z$ x0 g, l+ f
baked potato 烘马铃薯
; G+ b0 y8 }7 g. s, X& S: S& cmashed potatoes 马铃薯泥
& Q o4 x* p) k; ?0 |# J( ?" m. Yomelette 简蛋卷
% u5 ^1 q; K! \( y6 ~. K& d ]pudding 布丁 ; r ?8 w+ U& d. m
pastries 甜点
, X0 c) W% s. W8 c% }: U& h/ Xpickled vegetables 泡菜
0 ~0 I6 ^8 P- u* L# v1 j) T* Lkimchi 韩国泡菜 : B8 y' ]9 S* _' `
crab meat 蟹肉
! c( T7 {0 z/ ]$ v2 lprawn 明虾
" Z+ R- ^2 {) D0 {- O2 n) U. Pconch 海螺 8 O8 q+ I/ }8 y
escargots 田螺
) L# p, B" D* f% ]* `& jbraised beef 炖牛肉 ) a5 Q7 n. O i9 {* a1 G, \) c; h
bacon 熏肉 . Z( R. w0 B j$ U
poached egg 荷包蛋
8 N' d1 {0 J' |sunny side up 煎一面荷包蛋 / I$ Q8 o2 c0 ~* P4 n. e7 ?* c) r
over 煎两面荷包蛋 - p! f7 K+ P# q# ~
fried egg 煎蛋
& U+ }( z( R* j; Yover easy 煎半熟蛋
% j, r5 }: x" Z. c' Zover hard 煎全熟蛋 ) I [; `7 y9 `9 _3 f4 d
scramble eggs 炒蛋 `0 B* K% H8 a6 x. Y5 J
boiled egg 煮蛋 $ B5 k" x# a5 V, U
stone fire pot 石头火锅 ! O& w. a( Y+ U7 Y7 t F3 r& `, B
sashi 日本竹筷
5 n3 [& P% P0 K4 r4 u6 P: wsake 日本米酒 ( Z/ r9 o. ^6 o0 W
miso shiru 味噌汤 0 ~# }9 P3 ~+ j
roast meat 铁板烤肉 % J- \" e ^$ n, N2 _
sashimi 生鱼片
9 X9 G% p& y( m* [+ Wbutter 奶油
; i: i0 }( X! E4 q# b: k9 y" d9 a( N$ X
冷饮:
, ^( @# i: {1 s& zbeverages 饮料
$ f8 w! B ]3 a! G. d- Qsoya-bean milk 豆浆 , G2 c6 W8 T& g
syrup of plum 酸梅汤 - [" X |% P" _* y
tomato juice 番茄汁
8 _1 _% {7 ~1 Q1 dorange juice 橘子汁
/ G2 X& T v. l/ ~! F @* ~0 }, \/ ]coconut milk 椰子汁 8 V; _2 s8 ]9 C" D$ l
asparagus juice 芦荟汁 ) m7 }1 {% y3 R3 O$ E! `+ p) f
grapefruit juice 葡萄柚汁 + s/ u" C w* I5 x) j
vegetable juice 蔬菜汁 / R) f( u) j. j
ginger ale 姜汁 & p* `# T1 g; E1 m' f% w
sarsaparilla 沙士 5 \" q/ i, _8 J4 ~5 ~
soft drink 汽水
$ F& ]- `5 O' m2 Ycoco-cola(coke) 可口可乐 2 R; |$ W5 C1 m3 L6 ?
tea leaves 茶叶 M5 k2 ?; u+ b& @8 n2 x) j
black tea 红茶
+ c5 ?" D0 Y$ G2 n1 Vjasmine tea 茉莉(香片)
6 I: `% n% }3 }2 G9 ytea bag 茶包
5 X0 W) e& u* f" z% Llemon tea 柠檬茶
1 N3 j, |7 f* j0 C Uwhite goup tea 冬瓜茶 - V2 A" r9 U1 [% @- J+ q! P
honey 蜂蜜 4 X% v g' j0 a1 G/ ]! T
chlorella 绿藻
- a: e& A7 H1 R/ ssoda water 苏打水
. z. M1 L P$ r3 }+ Nartificial color 人工色素 - y. q) K& Y' K; h a& t5 ?
ice water 冰水
4 ?) m( e1 q5 H+ Gmineral water 矿泉水 . T$ B0 o* N* T2 M
distilled water 蒸馏水
7 X9 M9 ^, _9 M+ ]0 Qlong-life milk 保久奶
$ Q8 t7 W. L9 a7 T! o4 Econdensed milk 炼乳; 炼奶 # o1 u5 f, [9 {9 J
cocoa 可可 1 K" v/ K4 \' c" C$ d! m3 h
coffee mate 奶精
( N2 z3 R" b+ V' A( L( h Tcoffee 咖啡
1 E, c6 t1 z) liced coffee 冰咖啡 ! Y! I4 h* P+ U8 ~( ]5 B s
white coffee 牛奶咖啡
, j3 t. P8 F' xblack coffee 纯咖啡 6 j' p* M h% }0 @6 \* E: C$ q' I
ovaltine 阿华田
- K7 ] j7 w' B- t% U3 d9 \- a; Mchlorella yakult 养乐多 8 m+ i* \; g4 T- I% v% T
essence of chicken 鸡精 8 M8 `0 Q+ H' ^# b5 x
ice-cream cone 甜筒
, a3 ?+ ~# c: E! M2 C4 Fsundae 圣代; 新地 ' G s1 T- w! k0 W% F
ice-cream 雪糕
' ?" J* v4 R" w9 `6 Z* q& @soft ice-cream 窗淇淋
! t# ?* W$ h* t' U. zvanilla ice-cream 香草冰淇淋 # ?( r3 J1 {8 A: d& f2 }/ y
ice candy 冰棒
P% D' j( }4 o+ w' zmilk-shake 奶昔 . s. k! y: i. B. I- _' ]0 g. ?% h
straw 吸管 9 s7 z; w: e0 y W2 J
- t- D& P4 j; k, M2 t水果: 1 |' Z+ e9 z! j( Y7 D( H$ p! V }
pineapple 凤梨 3 V( W, ` ?3 s: r' j
watermelon 西瓜 5 r) @3 y2 Z1 c- ?3 s: W8 @/ W
papaya 木瓜
: p$ N3 X' ~1 N$ Y' C( jbetelnut 槟榔
6 @& O# P# i. F2 fchestnut 栗子 8 p6 B; E' r# b1 C3 z
coconut 椰子
5 y, a6 |8 q% wponkan 碰柑 ' L4 A% Y' z0 R) M' }
tangerine 橘子 0 p1 e% K' [( `& Q
mandarin orange 橘
8 z4 B' M2 l: k) E6 w5 s# ]& ^sugar-cane 甘蔗
1 K6 D5 P. |$ i0 |1 @& amuskmelon 香瓜
( x+ b$ ?# Y4 }shaddock 文旦
' `0 D2 V3 p% T e$ m+ {+ Ijuice peach 水蜜桃 7 a: u4 h+ x) X. c& M: S, q; q
pear 梨子
3 i; t; Q2 I. y5 _8 ~peach 桃子
+ G c7 b7 S/ w( u$ n0 Acarambola 杨桃 . P- I( z9 K' c4 d
cherry 樱桃 4 z, D# Y7 |8 `4 o
persimmon 柿子 % v1 H# m: j: r, C9 }$ g
apple 苹果 6 L8 W9 z9 W8 i; s" v) ?/ Q# @0 m
mango 芒果
7 Y+ h7 N9 O4 g- ?- _fig 无花果 ! U% @3 j! r4 I3 ~) C* u8 _
water caltrop 菱角 # P! y9 {1 j2 S/ y* w4 r
almond 杏仁 0 V! p! l( i6 Y' b: {6 w
plum 李子
! Y7 h' I3 m2 E2 ]. D" i1 Uhoney-dew melon 哈密瓜 ! m$ u2 w7 p- d4 H; v' y9 \
loquat 枇杷
, N8 F$ _; d8 K: v& w( [+ iolive 橄榄 4 k( [9 O; w7 G) g8 K" Y5 O2 E7 v3 Q
rambutan 红毛丹 & P7 e2 P0 b9 ^0 W" m* O9 B/ e
durian 榴梿 ' D* ?( S9 i# l C( X
strawberry 草莓
" j3 v- I: u/ @5 |grape 葡萄 3 V7 S0 K* c( j# Z& Y' t
grapefruit 葡萄柚 & q0 g1 I# K2 N" \/ b
lichee 荔枝
# n0 O9 l& @! F5 l" W2 K7 plongan 龙眼 6 y. e: ~9 c2 D
wax-apple 莲雾
5 w8 }# e, o8 u% }guava 番石榴
9 P! G( B" U, {' H3 i7 f! T3 dbanana 香蕉 : C8 t1 @$ P/ q( {, P7 H. y
. N$ \# ] {9 k; }" [) K熟菜与调味品: 6 e8 Y. w u) r9 e+ }: ]
string bean 四季豆 * I* D S$ c* v3 o
pea 豌豆
( T6 |8 y% g# b. ]8 O- n% M- ^$ Q1 Egreen soy bean 毛豆
9 Y1 g) F6 l; F3 a4 Ksoybean sprout 黄豆芽
! W' i9 }" ?0 [9 ~' _- Smung bean sprout 绿豆芽
2 c2 B! P, e0 C3 f: Sbean sprout 豆芽 0 J& i7 L' j# ?7 ~7 f, S
kale 甘蓝菜 ' M1 C; @: e! q$ t) M
cabbage 包心菜; 大白菜 + i, F3 }( q" P T
broccoli 花椰菜
8 ` ~0 j& i" z K3 |mater convolvulus 空心菜
+ j# c7 X1 |, G" P) w6 g' \" Adried lily flower 金针菜 ! m) m' j1 l( j- y
mustard leaf 芥菜
$ \) f' B; O7 r( I Dcelery 芹菜 & q" G6 L# f& R
tarragon 蒿菜 : g" X, v5 f8 I* g
beetroot, beet 甜菜
& Y+ W2 b( g- c# G1 I w0 X/ Oagar-agar 紫菜 : ~8 P+ l2 D8 U8 l3 A/ q; `6 \# F
lettuce 生菜 , |2 R1 F/ F. K* Z+ ~: i! C
spinach 菠菜
, F, b4 [( X, u" }/ n, j1 O1 J: G8 Eleek 韭菜 1 c2 V+ K$ _$ R' w* A0 q+ y
caraway 香菜
; u6 t% f& X- p4 U' U1 X( M6 vhair-like seaweed 发菜
+ M2 P' z2 o6 L: gpreserved szechuan pickle 榨菜
+ _* ]% A& @( qsalted vegetable 雪里红 # Z8 n0 Q5 `; ^4 p
lettuce 莴苣 % S8 ?( w# |" I2 U
asparagus 芦荟 ) [3 b4 A8 }9 H7 ^( w; V/ [1 i) k, ?' e
bamboo shoot 竹笋 . W8 q* g1 n8 H$ z7 J) ?9 l
dried bamboo shoot 笋干
' p6 O4 v7 k$ e8 Dchives 韭黄
0 R u# X% z- @3 {ternip 白萝卜 # y& b7 ~7 P# R
carrot 胡萝卜
2 b0 ^+ j$ R$ b( _8 j& Q. o* g. }water chestnut 荸荠 ( w+ g) v- b! O/ U
ficus tikaua 地瓜
& R# b8 `( _4 j. R% |9 ^- j2 wlong crooked squash 菜瓜 & ^* ^& }' S' A4 Y! i) i
loofah 丝瓜
( Y7 p) D+ ~- ?3 \pumpkin 南瓜
1 K: \( s( {1 p4 I9 Wbitter gourd 苦瓜
) ^$ I8 }4 Q! b# L- Zcucumber 黄瓜
$ Z7 d1 t0 S( ]. [# m0 Gwhite gourd 冬瓜
& B. M# J* p, Z$ Lgherkin 小黄瓜
1 M' T$ O6 n0 m( R* dyam 山芋
8 r6 @" g; A, |! G5 |taro 芋头
% R8 j! [5 ^$ i3 v! h& bbeancurd sheets 百叶
5 x# b+ S; H# K0 }! H( Pchampignon 香菇 5 O( Z$ j$ ]+ e4 o- p1 @
button mushroom 草菇
! Q7 x" G0 D9 t+ @7 {0 M+ pneedle mushroom 金针菇 . i1 C* m9 v5 [! b( _
agaricus 蘑菇 - f2 {3 ?$ }, J
dried mushroom 冬菇 h' w1 \* M# F) O
tomato 番茄
5 p1 R! V2 R+ Neggplant 茄子
# C) t Q5 e2 Spotato, spud 马铃薯
- }4 F8 Y) R) Z; Blotus root 莲藕 * ^4 k* N- j- n# q+ I& u: C
agaric 木耳
7 h% f0 I6 \6 M/ @# }white fungus 百木耳
4 [* \( W8 e4 t2 C: ^. n& d5 Qginger 生姜 U F8 j# }* O5 W
garlic 大蒜
) x) k, N1 k+ l5 P4 a! |7 f5 ggarlic bulb 蒜头
$ A. }3 y) n \9 B" |) ]; S6 jgreen onion 葱 3 ]: d& K y( d9 @1 t q
onion 洋葱 4 H8 J) {, l. Y9 ?2 ^
scallion, leek 青葱
( r9 I* }& R9 v% ~5 ]% G7 fwheat gluten 面筋
2 N s$ [0 u2 Smiso 味噌 ! I2 w# j, A5 C; {! S
seasoning 调味品
/ Q/ r- j- i p! Ecaviar 鱼子酱 2 u/ ^7 q7 Y: a- Q
barbeque sauce 沙茶酱
' l, T8 O) M/ m# }8 U1 Vtomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 ( c. X9 |0 ^6 ^, b% D) Y
mustard 芥茉
0 J+ j0 F1 c. `4 asalt 盐
5 g: X8 ]/ K6 a8 Vsugar 糖
) D( U9 B' P# v) H. t* L* \monosodium glutamate, gourmet powder 味精
: g* i+ Y* z% t1 [vinegar 醋 1 C- [- @" C* D. }
sweet 甜 ' G1 G. T# }' L0 h* q+ a
sour 酸
+ W, d7 W1 B7 u1 Fbitter 苦 6 m2 f* E- C) T' _1 a. t/ t B
lard 猪油 . O1 K7 o8 k8 W8 e6 i* H0 G9 w
peanut oil 花生油
( e$ B6 G& s3 J- e- Ysoy sauce 酱油
9 ]) E; o' r+ Z1 n% Sgreen pepper 青椒
s4 Q b P C6 `3 Ypaprika 红椒 2 m2 G# w! y0 \+ v# @% U/ L
star anise 八角
& N4 O. T1 X' w1 Gcinnamon 肉挂 # O# e( T7 J% f+ M1 H8 H; d( o( y
curry 咖喱 . n9 Y8 ^- p2 q, C, h0 `5 v/ V. n
maltose 麦芽糖 " Q' {* u- O% j& ^
2 M' P) h8 q* @/ C* I糖与蜜饯: 3 k+ O( v1 v4 z/ n7 f: n2 Y
jerky 牛肉干
g- \% P+ k+ r. l8 edried beef slices 牛肉片
) F7 L3 ^4 s/ J4 wdried pork slices 猪肉片
1 ~, X" x/ L! dconfection 糖果
3 ~' i# H- y) ^glace fruit 蜜饯
, ?8 P G/ y/ y4 k }marmalade 果酱 + f2 \1 Y# @# f F/ S" {, T) k
dried persimmon 柿饼
" T2 D2 A/ X1 ]: ~+ q5 Ncandied melon 冬瓜糖
8 X5 y/ s; l" l/ K, Vred jujube 红枣 ' J! {: @( M5 e, \- w9 D$ ]- R& Q
black date 黑枣
6 O+ i3 n7 {* g) B2 G/ b) `glace date 蜜枣
) a0 N! X6 Z4 }, X+ ~5 U! Ydried longan 桂圆干
$ |' {/ ]# [8 Jraisin 葡萄干
& t8 O& P' A$ D) E- W0 uchewing gum 口香糖 " m; R4 L2 U5 E: y
nougat 牛乳糖
0 p& V; n+ k% X4 R0 `7 Omint 薄荷糖 9 y! q9 H" f0 O; H3 m) f
drop 水果糖 4 J; `. k* f9 d4 b
marshmallow 棉花糖 6 B w" t; i; r5 w# P
caramel 牛奶糖 ) w. U/ P/ s& [! b
peanut brittle 花生糖 4 E5 H0 t5 `' z$ U1 Q7 @
castor sugar 细砂白糖
, ~0 R6 [0 I, _ tgranulated sugar 砂糖 ; c/ C: e. H! `2 p
sugar candy 冰糖
+ W3 Y$ n" k; |6 H Y6 abutter biscuit 奶酥
' Q; [7 u) |; t; c1 U& Yrice cake 年糕
$ f7 s' Y% u) u. S/ y, N* U- Xmoon cake 月饼 & Z0 l7 @( [/ I$ h& `
green bean cake 绿豆糕 " j0 \8 }9 j9 X1 F6 o
popcorn 爆米花
5 Q& W" e6 K7 }! a& Pchocolate 巧克力
1 w% B5 r9 I, N( y" [marrons glaces 唐炒栗子 9 J1 ~% z% A7 P3 [ _
3 r6 [2 B0 k9 J, G) c牛排与酒: 0 b! c. C& v* [! j
breakfast 早餐
5 ^2 @* {5 G: F; ]% T' ^8 z& ]lunch 午餐 1 m" }" R6 O/ ^9 q; G6 ^4 Y) n
brunch 早午餐 - O8 l6 Z" [" q
supper 晚餐
% G S; D/ w1 l8 j: ilate snack 宵夜
8 S& C$ U$ K6 A/ R5 \. Gdinner 正餐 ) N: y* d o5 |
ham and egg 火腿肠 $ A. `8 r4 ~# n1 z$ F; u I
buttered toast 奶油土司 ; V: n* ^& y& C# I& v
French toast 法国土司 $ t8 d Y' @, L
muffin 松饼
/ w, _) H. y, }4 |, `: G5 f# [, {cheese cake 酪饼 ' ~1 F7 q5 W" ~# Z
white bread 白面包 6 a- P6 X m- J1 `
brown bread 黑面包
) C; m" o. y: UFrench roll 小型法式面包
' O# z$ x: H0 N: fappetizer 开胃菜 * I8 m; Z; ~ {) ?- J; x: P1 i7 q5 J
green salad 蔬菜沙拉 / s2 J1 N! g6 a
onion soup 洋葱汤
' v' V* z- u3 C1 x7 b& y9 |) i8 M! Epotage 法国浓汤
7 |' f3 e" l3 U) Rcorn soup 玉米浓汤
/ D, B3 n5 L5 Bminestrone 蔬菜面条汤
8 y3 K l0 {6 S, lox tail soup 牛尾汤 0 R0 C2 i1 l: ?
fried chicken 炸鸡
2 y( m' B, K! d% N* P7 Lroast chicken 烤鸡
4 d8 q: B+ V) f; l6 F2 m8 Bsteak 牛排
/ T F9 a, U, b6 b, f6 C. aT-bone steak 丁骨牛排
7 h& @% D+ e6 k1 t9 h8 @1 V! efilet steak 菲力牛排
/ U9 {0 A& L5 L- ^1 L3 O+ b0 K3 \sirloin steak 沙朗牛排 7 M- W: w n3 u1 ~
club steak 小牛排 + J' M8 }$ T! j; v! d
well done 全熟 , J! L2 O& O7 K( W% G0 ?, X
medium 五分熟 / X) B8 j( f1 W# C, W
rare 三分熟 / x' d$ [& X+ I4 _# X. j V
beer 啤酒
* c/ z, s# B% o4 {( i; g0 Udraft beer 生啤酒
* t0 K5 g5 \0 n$ Z( q+ x. {; tstout beer 黑啤酒
' ~ K2 U4 z: d. m; Lcanned beer 罐装啤酒 # A% i$ B2 p& S; S
red wine 红葡萄酒 . D# t& Z! @" y) a# y4 C
gin 琴酒
0 n5 T# J" ^' D9 {/ jbrandy 白兰地
' X1 c4 O: q' I |whisky 威士忌 - J+ ]4 {0 S) L4 d( J7 ~
vodka 伏特加 ' ?9 G: W' Z6 y6 ]; q1 x
on the rocks 酒加冰块 7 _# @9 f/ d/ J) q, m: w1 s' D
rum 兰酒
L2 V0 j( L7 I1 J1 z) k! G; j" S9 cchampagne 香槟 4 W# _9 H) V( s4 d) r
& l& p4 r& q8 fchocolate 巧克力
. w+ T9 Z9 R$ [ u$ E: I( hmarrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-7-20 15:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
ART HAIR/ p3 V6 w" ?+ B