如何挑选外卖包装，做到效率与品质兼并

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% G. \; h& |. A# k做外卖离不开外卖包装，拿到餐品的第一时间，客人接触到的就是餐品的外卖包装，它的外观、品质、细节等都是餐饮品牌的重要组成部分。
6 G1 h1 M& X# U* d在消费者不断升级的需求，和疫情带来的饮食安全卫生高标准下，如今的外卖包装五花八门，已经“内卷”到夸张的程度。
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/ [- L: y0 s6 M6 G- q; U（日本寿喜烧外卖包装，来源：玲子reiko“来个寿喜烧外卖，几大箱居然没吃饱”）
6 X7 c, g8 Y  v# W% z1 Q# c外卖包装应该适度，不建议商家过分关注外观，忽略成本；也不建议商家过分关注产品，忽略用户体验；“过度包装”带来的资源浪费和环保问题也不可取，超过6成的用户其实都愿意为更环保的外卖包装买单。
那么，如何正确的挑选外卖包装呢？
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( s+ h2 u$ W6 g; x- Y5 _考量维度
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6 ?; b- A) C# D! y基础功能性
外卖最核心的产品是食物本身，外卖包装的功能性要考虑到最基本的几点：
1 \3 M5 X, Q5 J4 D1、不易变形
% @0 @0 ]9 k0 y" h' P: E  C2、不易破损
3、耐高温（如果是高温食品）
4、密封性好
5、保持食物的味道和口感
除此之外，餐馆还应该考虑到包装是否方便使用、价格是否合适。这些维度都是考量外卖包装是否适合的基本标准。
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# A. d4 O- }8 S  m, ?; v符合品牌定位
, A- D1 A: V' w' B' O满足了基本的功能性之后，餐馆挑选外卖包装还要考虑到用户体验和品牌定位，通俗来讲，外卖包装要跟餐品价格保持一致。
如果餐馆是以价格便宜、性价比超高为卖点，那么客户来消费就是冲着便宜量大来的，如果外卖包装过于繁复、过于高端，既降低了店铺的利润，又画蛇添足。
. Y5 Y6 \( j9 _: Y1 \) [) ?如果餐馆走中高端路线，餐品的定价在外卖平均单价的2倍及以上，利润率足够高，那么外卖包装就必须要精致起来，更多的考虑到客人的使用体验，让客人觉得物超所值，同时也能借机宣传推广。
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) }* \6 U+ b% E+ l" a  ~4 m安全卫生
- x9 y( \) H0 @2 p  y由于疫情，客人们对于外卖餐品的安全性有更高的要求，所以，外卖餐品的整体密封性、安全性要做好。

比如，中国的麦当劳会用红色的“放心贴”将包装袋封口密封，并且贴上小票和“放心卡”，标注出所有操作人员的姓名和体温，非常的贴心和让人安心。
餐馆在外卖打包的时候，也要考虑到这一点，保证餐品在送到客人手上之前，无法被其他人员碰触到，保障餐品的安全和卫生。
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包装种类
% X% n5 a, [! ^外卖包装整体可以分为三个部分：餐盒、餐具、外包装。
餐盒可以分为塑料餐盒、环保餐盒、木质餐盒、牛皮纸餐盒、锡纸餐盒、分离型餐盒等，在餐盒外，可以增加保鲜袋（防漏）、腰封、贴纸等。
餐具最基本的是木质筷子，稍微高级一点可以选择简单的筷子、勺子、纸巾、牙签四件套，再高级一点可以增加湿巾、手套等。
餐品外包装可以选择塑料袋、纸袋、无纺布、保温包装袋等，外包装是最容易做品牌设计的地方，可以定制化增加餐馆的logo、营销活动、餐馆特点等等。
& C, ~0 n" }# v1 r除此之外，包装里还可以增加营销相关的内容，比如促销卡、打折券、好评返现卡等，可以放上餐馆的联系方式、网站、地址等。
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外卖包装优秀案例
注重性价比的中式快餐店：

9 E1 ^7 r$ q4 ~! G" D4 G2 E客单价较高的烧烤店：
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( {* l: \& m7 L$ }5 n5 m! X: j$ S客单高高端外卖店：
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4 X0 W$ B" [9 p1 o) J/ N+ g# k. x（内容来源：“你家外卖适用什么样包装？看完这篇一目了然！”）