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材料:
7 u, [" Y8 \% }; ~+ P4 I1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
# G* T) m0 R3 J( `( l2. 洋蔥半個或一個切絲
* l' T( f( T! m* L( }6 B3. 蕃茄3,4 個切片
0 V' S# M& h1 {( }4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
! s4 F, b" C" \5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水 . _( ]5 [) n* n m5 R t
6. 台灣高麗半個切絲
0 I3 b+ @! N+ W1 B v2 C7. 米酒,糖,鹽少許
' V! P5 }( c' X u8 q/ v/ w3 X8. 薑1 塊
( ~2 ^' C7 g0 Y/ v做法:
% N8 R) o9 C7 c2 }( v2 i1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮 1 q9 b* M) g; o5 R- y, @5 s
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 . G: m) U4 O0 _1 y0 H# P
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即 0 r' e& P n, f
可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
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发表于 2006-7-17 18:08
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