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其实做法还挺简单的,如下:
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; Z: o$ P! }: v& F7 j- ^. ~6 j将带子剔出贝壳备用.8 E) W' l$ C! Q L% F
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将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁: x9 B7 h: ?6 j9 j" k. G) j2 `
" y9 G3 p6 y& ]5 m$ R( T! b9 W将粉丝用热水泡软备用./ ~ u+ @( E3 g j3 ^& q- p
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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4 U5 {- }/ M4 p4 d- }4 H( A将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上
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# C1 |. Z4 _/ c; ?. J放入锅中大火蒸五到八分钟即可.' F( C* w5 z' ^
! l' @! o0 F* l! [. q出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.. @8 p! e6 P* h( h
( Z x# Z* I: f1 Y) A, ~ |如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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发表于 2006-5-23 22:19
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发表于 2006-5-24 21:00
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