排骨臊子面

专业厨师

前几天做的排骨臊子面，味道还不错，和大家分享一下。:d
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& p% S' e3 ?. X6 B: h+ g* B原料：面条，排骨，土豆，胡萝卜，芹菜，葱，姜。
& x& d; O" l2 _' c, Q, C调料：盐，酱油，料酒，糖，香料。
# j; ^7 C5 F' M制作：锅上火，烧热后倒入油，下排骨炒至变色，放料酒、酱油、葱段、姜块，翻炒上色后，放人少量糖翻炒均匀后加水炖熟。（要留有排骨汤）
+ M1 u; c0 V: w- R3 I土豆，芹菜，胡萝卜都切成丁，锅中加油烧热，下入三丁翻炒，放少量盐，炒熟即可。
. [6 z7 @# [8 M! H0 ~/ f8 |; s净锅加水烧开下入面条，（我用的是自己压的面条）煮熟捞入碗中，先加臊子，在加排骨汤，放上些排骨即可美餐啦。

jack

我们应该搞一个“[SIZE=\"4\"]满汉全席[/SIZE]”了
哈哈
专业厨师是我们的主力

Seneca

文字简洁明了,好像谁都能做出来;
4 d9 [" {- A: z2 h* a图片惹人垂涎,非专业人士难以模仿...
% g0 j3 i( m% k. z% j* P超赞!!!