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材料:
7 S7 a. r- X# p9 e% @0 ]1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) + P5 Z& x& |, T f5 e8 d; u
2. 洋蔥半個或一個切絲
8 {: p5 w% L: S- ]; u |9 G. P% R3. 蕃茄3,4 個切片
. O" o1 p6 [$ r- P6 w4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
/ E, I$ `. z% ~1 g5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水 7 Y9 Y& t& T+ I' Z
6. 台灣高麗半個切絲
4 q U, X- c- h P+ A( F7. 米酒,糖,鹽少許
; L$ ? E# c& E; I9 m) o2 a8. 薑1 塊 ' H, g5 L; ~" T
做法: % }+ b6 N1 ]+ L9 D* w
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮 * P- n' H) E2 v
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
, p% N/ t% r8 I; s1 E' `5 @- [7 i3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
4 f. n. d4 ^: D+ t9 L B$ V可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
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发表于 2006-7-17 18:08
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