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枫树糖浆菜谱(ZT)
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5 d9 s) M' ?( m( U' X 枫树糖浆用于美食烹饪中可替代白糖、红糖等作为甜味剂,可作调味酱,烧、烤、炒、蒸和凉拌皆可用;放于食物表面当佐料,如淋在Waffle和PanCake上;并能作为配料使各种菜肴食品增添独特风味。* z$ F" r! o# {+ d4 p
柑桔枫糖鸡翅2 a3 v/ b* F; l
用料:
% r7 w% F# t+ r 一杯半Buttermilk。
3 e0 y& S" O5 D- S; |4 K$ j2 r 三分之一杯枫树糖浆。
0 {) o# T- H8 g2 |+ ]& F5 U, g 两个柑桔,去籽去皮,切成小块。
. F2 W% d' Q. q! K3 z* A3 z6 e 一茶匙Cinnamon(香料)。( V- L/ F5 U8 s k
20个鸡翅膀。) ]# c, I) E) W+ Z! Z, P* F
做法:8 h' q) z! L" {" Z
将调料拌在一起,加入鸡翅码味至少两个小时,隔时翻动一下。随后用烤箱烤或BBQ或红烧到收汁起锅。
5 b6 y9 J2 B( ^/ C; E% U2 K (岑岚) |
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