南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

专业厨师上次贴了一个他做的:good: ，我今天又发现一个新的，补充补充
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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( \& ~9 O8 |+ s7 l　　用料：
6 \8 V! Z% E$ [- [/ ]% i% D　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
$ r- b! c  S- T3 _/ i1 O/ C　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
! |- w% I- K- O2 G: Z7 {/ X　　一杯（约八盎司）红糖。
4 Q1 @8 z  W& r　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
/ g4 [  b- S2 a/ I  y　　半茶匙盐。
% i! M7 U6 M' P* W' J( i6 a- U) [　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
. ^  [# P2 z3 M　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。